Calamari ripieni

La ricetta dei calamari ripieni è un secondo piatto ricco e super gustoso che ci permette di portare il mare in tavola. Per il ripieno si utilizzano ingredienti “poveri” ma super gustosi che di solito popolano le nostre dispense, come pane, tonno, olive e capperi. Il calamaro viene utilizzato interamente in quanto i tentacoli vengono tagliati a pezzettini e cotti insieme agli altri ingredienti per fare il ripieno. Il risultato è una vera esplosione di sapore che lascerà i vostri ospiti piacevolmente stupiti e con la voglia irrefrenabile di fare la scarpetta.

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