Gnocchi di patate

La ricetta degli gnocchi di patate, un grande classico della tradizione culinaria italiana. Facili da preparare e molto soddisfacenti da mangiare, permettono di dare spazio alla fantasia per quanto riguarda il condimento: dai tradizionali gnocchi al ragù o al pesto, fino a quelli più corposi conditi con formaggi filanti come gorgonzola & co. Una ricetta povera che piace proprio a tutti e che possiamo preparare in qualsiasi momento: basta avere voglia di mettere le mani in pasta e organizzarsi per avere un piano di dimensioni discrete su cui lavorare.

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