Il riso al forno è un primo piatto ricco e gustoso che abbina dei classici della nostra cucina mediterranea come riso, pomodoro e mozzarella per un risultato davvero eccezionale. Il riso viene cotto nel sugo per donargli quel sapore extra e la gratinatura in forno lo rende a prova di palati difficili. Anche i bambini ne andranno matti e questa ricetta può essere servita appena sfornata come primo piatto in una cena con ospiti o anche fredda come protagonista di un buffet.
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