Videoricetta della pastiera napoletana

La pastiera napoletana è un dolce che viene servito in Campania in occasione della Pasqua, ma per la sua bontà viene preparato anche in tutto il resto dell’Italia.

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La preparazione avviene per tradizione il Giovedì Santo, per essere consumata la domenica di Pasqua, perchè tra l’altro è molto più buona se viene non viene preparata il giorno stesso.Una volta preparata, va fatta cuocere per circa 2 ore nel forno preriscaldato a 180° C, e quando la superficie sarà ben dorata va fatta raffreddare.Per essere sformata agevolmente si può mettere in frigorifero per qualche ora, e prima di servire datele una bella spolverata di zucchero a velo.

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