Aperitivo vegetale con il Bimby

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    Oggi vi mostrerò come preparare la ricetta per l'aperitivo vegetale in pochissimi minuti e utilizzando il nostro fidatissimo robot da cucina Bimby. La preparazione di questa bevanda dal colore arancione conterrà le carote ed i finocchi, due tipi di verdura deliziosi ed ipocalorici, ricchi di acqua, minerali e tanta vitamina A. Diversamente dai soliti cocktail vegetali, questa ricetta, che renderemo ideale per l'estate grazie ai cubetti di ghiaccio, sarà realizzata aggiungendo una piccola quantità di rum, in modo da renderla un po' alcolica e particolare.

    Ingredienti

    • 800 gr di acqua tonica
    • 100 gr di zucchero
    • 150 gr di rum
    • 1 finocchio
    • 12-15 misurini di ghiaccio
    • 1 limone
    • 3 carote medie
    • qualche fogliolina di menta
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    Preparazione

    Inserite lo zucchero nel boccale del Bimby e polverizzatelo per 8 secondi a velocità 8; quindi aggiungete le carote tagliate a pezzi, il finocchio, il limone (senza eliminare la buccia) ed il ghiaccio che lavorerete con 3 colpi di turbo.  

    Unite l'acqua tonica e mescolate per circa 20 secondi selezionando la velocità 3; quindi filtrate l'aperitivo vegetale. 

    Servite l'aperitivo nei calici per cocktail decorando con una fogliolina di menta

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