Liquore al ginepro

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    Il liquore al ginepro è facilissimo da fare in casa, basta avere le bacche di ginepro fresche e ben mature, ed inoltre si prepara a partire dall’acquavite o dalla grappa e quindi alla fine è molto meno costoso di quelli che richiedono l’alcool puro. Preparare dei buoni liquori casalinghi è facile e divertente, ma ricordatevi che prodotti in casa o acquistati in negozio vanno bevuti con moderazione e mai e poi mai prima di mettersi alla guida, o di usare macchinari pericolosi o comunque di compiere operazioni che richiedono particolare attenzione.  

    Ingredienti

    • 60 g. di bacche di ginepro ben mature e fresche
    • 2 litri di acquavite o di grappa
    • 1/2 kg. di zucchero
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    Preparazione

    Mette le bacche di ginepro in infusione nell’acquavite per un mese e mezzo in un luogo buio e fresco.

    Passato questo tempo filtrate il liquido.

    Fate sciogliere lo zucchero con poca acqua ed unitelo al liquore. Fate raffreddare ed imbottigliate.

    Aspettate qualche tempo prima di gustare questo aromatico liquore, facilissimo da fare in casa.

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