Cucina etnica: news e articoli

Giorno del Ringraziamento: 20 ricette americane da provare

Come festeggiare il Giorno del Ringraziamento in Italia? Ecco 20 ricette americane facili da fare per un menu completo dall'antipasto al dolce. Dal tradizionale...

Dieta Mediterranea patrimonio Unesco: 4 ricette da portare in tavola per festeggiare

La Dieta Mediterranea si basa su alimenti il cui consumo è abituale in Paesi del bacino mediterraneo. A essere privilegiati sono cereali, frutta, verdura,...

Anche l’occhio vuole la sua parte (e vince l’Italia)

Una recente ricerca decreta l'Italia vincitrice della classifica dei piatti più fotografati su Instagram: ecco la top 20 delle ricette più amate in tutto...

5 ricette greche che piacerebbero a Gordon Ramsay (forse)

Sarà proprio vero che, come dice Gordon Ramsey, la cucina greca è migliore di quella italiana? Per scoprirlo vi invitiamo a provare cinque ricette greche...

Tarte tatin

Vediamo come fare la ricetta della tarte tatin originale francese, una torta di mele rovesciata molto spettacolare ma soprattutto molto buona, dove le mele...

CasaBaio: Fish and Chips, la ricetta veloce

Con la ricetta del fish and chips, piatto tradizionale della cucina anglosassone, voliamo idealmente in Inghilterra insieme a Manuele Baiocchini che ha realizzato...

CasaBaio: Kartoffelpuffer, le frittelle di patate e cipolle

Con la ricetta delle frittelle di patate e cipolle (Kartoffelpuffer) tradizionali della cucina tedesca voliamo idealmente in Germania insieme a Manuele Baiocchini...

Fish and chips

Per il buffet delle feste o per gli aperitivi in casa possiamo reinventare piatti della tradizione e servirli in maniera particolare. In questo caso tocca al...

Frittelle di patate e cipolle (Kartoffelpuffer)

Le frittelle di patate e cipolle sono molto facili da fare e si realizzano in pochissimo tempo. La ricetta che vi proponiamo è quella dei Kartoffelpuffer...

CasaBaio: la ricetta veloce del gazpacho andaluso

Da CasaBaio andiamo dritti in Spagna insieme a Manuele Baiocchini, che ha preparato per Buttalapasta la ricetta facile e veloce del gazpacho andaluso, la zuppa...

CasaBaio: le polpette danesi Frikadeller alla birra

Voliamo a Copenaghen con la videoricetta delle polpette danesi Frikadeller alla birra, preparate per Buttalapasta in esclusiva da Manuele Baiocchini in Cas...

Gazpacho

La ricetta di gazpacho è un classico della cucina spagnola. Il gazpacho è una famosa zuppa fredda a base di verdure, perfetta per l’estate e non solo. Vi...

Frikadeller, le polpette di carne piatte della cucina danese

Ingredienti per le polpette di carne o Frikadeller (dosi per 4 persone)

Macarons

Ecco la ricetta dei macarons originale, per preparare voi stessi questi raffinati e golosi dolcetti francesi; la preparazione non è facilissima e per un buon...

Guacamole

La ricetta originale del guacamole può essere preparata per sfiziosi antipasti. Questa classica e tradizionale salsa messicana risale a tempi antichissimi,...

Come fare una torta rovesciata: 5 tarte tatin da provare

La tarte tatin è una golosa torta al contrario, una torta rovesciata che è diventata una delle ricette francesi dolci più amate. La classica ricetta originale...

Pollo al curry

Prepariamo la ricetta del pollo al curry morbido e cremoso, un secondo piatto semplice e veloce, dal sapore tipicamente esotico grazie alle spezie. La ricetta...

Maiale arrostito

Ingredienti per il maiale arrostito cinese (dosi per 4 persone)

Cucina giapponese: le ricette più facili per la Festa del Papà

Vuoi stupire tutti preparando qualcosa di speciale per la Festa del Papà? Fai insieme a noi le ricette della cucina giapponese più facili e gustose da assaporare!...

Pollo alle Mandorle

Con la ricetta del petto di pollo alle mandorle alla cinese potrete stupire i vostri ospiti con un piatto molto semplice e veloce da fare ma talmente ricco...