Cucina etnica: news e articoli

Pollo al curry

Prepariamo la ricetta del pollo al curry e mele, una pietanza classica, semplice e veloce, tipica dalla cucina indiana. Per il nostro piatto useremo...

Cupcake

La ricetta dei cupcake originale ci permette di preparare in casa uno dei dolci americani più apprezzati. Piccole e soffici tortine sormontate da glasse di...

Brownies

Ecco la ricetta dei brownies, i famosi dolcetti di origine anglosassone dalla tipica forma quadrata, molto morbidi, anzi quasi fondenti, perché ricchi di tanto...

Paella valenciana

Piatto tipico della cucina spagnola, la paella valenciana è unica e irresistibile. Facile da fare, si serve ben calda e alla base del suo successo ci sono...

Cous cous freddo

Il cous cous freddo è un’idea perfetta per preparare un piatto estivo fresco da servire come portata principale per un pranzo veloce, oppure come antipastino...

Insalata greca

L’insalata greca è un piatto leggero, ideale da consumare durante tutto l’anno ma soprattutto nel periodo estivo. Ricetta facile e veloce, può essere...

Cucina etnica: 5 ricette multiculturali adatte ai bambini

La cucina etnica, con le sue ricette multiculturali, può essere un ponte tra diverse culture. Sedersi a tavola tutti insieme e gustare sapori e profumi di...

Cous cous

La ricetta originale del cous cous royal, tipico dei paesi del Nord Africa, ma ormai diffuso anche in altre parti del mondo, come ad esempio in Francia, dove...

Crêpes Suzette

Prepariamo insieme la ricetta delle crepes suzette al Grand Marnier, un goloso dolce raffinato che potete servire per stupire i vostri ospiti. Con la versione...

Tartare classica

La tartare classica è un piatto di carne cruda di origine francese ed esistono tanti modi per prepararla in maniera originale e con ingredienti insoliti....

Banana Bread

La ricetta del banana bread, in Italia chiamato anche pane di banane oppure pane alla banana, è una ricetta tipica degli Stati Uniti che va di gran moda anche...

Pane arabo, con il Bimby o in padella senza lievito

Il pane arabo – detto anche pita – è un tipo di pane lievitato di forma rotonda e a base di grano duro diffuso nella cucina del Medio Oriente,...

Nuvole di drago

Se vi piacciono le nuvole di drago offerte nei ristoranti cinesi come stuzzichino all’inizio del pasto, oggi vediamo come farle in casa. La preparazione...

Salsa al sesamo

Ingredienti per la salsa al sesamo (per circa 1 dl e mezzo):

Crepes olandesi

Ingredienti per le crepes olandesi

Cheesecake con Philadelphia

Impariamo a preparare la cheesecake con Philadelphia, il famoso dolce di origine americana. La cheesecake deve essere fatta con il “cream cheese”, un...

Crepes vegan

La ricetta delle crepes vegan è un’ottima idea da proporre ai nostri amici in mille varianti gustose. Dolci o salate che siano le crepes vegane non...

Ramen

La ricetta del ramen giapponese rappresenta un peccato di gola per gli estimatori dell’omonima cucina. Corroborante ed appagante zuppa a base di noodles...

Muffin

La ricetta dei muffin è perfetta per una colazione all’americana. I muffin sono dei golosi dolcetti a forma di fungo, tipici della cucina USA, che in...

Pancakes vegani

La ricetta dei pancakes vegani è un ottimo compromesso per chi ha deciso di adottare uno stile di vita 100% vegetale, senza dover rinunciare , però, al...