Torta cocco e Nutella

    Torta cocco e Nutella
    Tempo:
    50 min
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    8 Persone
    Calorie:
    422 Kcal/Porz
    La ricetta della torta cocco e Nutella è una vera delizia. Potrebbe sembrare un dolce dalle poche pretese, realizzabile in poche mosse anche dai meno esperti eppure vi stupirà: golosa come una tipica torta a Nutella, ma anche profumatissima e con un tocco di esotico grazie alla presenza della farina cocco. La sua consistenza morbida ed umida fa sì che si mantenga bene anche per 2/3 giorni e quindi potrete gustarla a colazione, merenda o anche per festeggiare un'occasione speciale.

    Ricetta e preparazione

    Come fare la Torta cocco e Nutella
    1. Riponiamo in una ciotola le polveri: farina, farina di cocco, cacao, lievito e sale e mescoliamo con un cucchiaio.

      Torta cotto e nutella polveri

    2. A parte, lavoriamo con delle fruste elettriche il burro (che avremo lasciato ammorbidire a temperatura ambiente) con le uova, lo zucchero ed il latte. Lavoriamo per un paio di minuti.

      torta cocco e nutella uova burro latte zucchero

    3. Variante:

      Se volete dare alla torta un sapore ancora più intenso di cocco, potete sostituire al latte la stessa quantità di latte di cocco.

    4. Aggiungiamo al composto 4 cucchiai colmi di Nutella ed amalgamiamola con le fruste elettriche.

      torta cocco e nutella aggiunta nutella

      Infine, incorporiamo poco per volta le polveri. Quando il nostro composto risulterà abbastanza omogeneo, versiamo in uno stampo a cerniera imburrato ed infarinato con la farina di cocco. Inforniamo per 30 minuti in forno preriscaldato a 180°.

      torta cocco e nutella cottura

    5. Una volta cotta e lasciata leggermente freddare, togliamo la torta dallo stampo e spalmiamo sulla superficie uno strato sottile di Nutella.

      torta cocco e nutella cottura

    6. Consiglio:

      Se la torta è ancora tiepida, riusciremo a fare più facilmente questa operazione, perché il calore renderà più morbida la Nutella.

    7. A completare una spolverata di cocco grattugiato. Buon appetito!

      torta cocco e nutella

     
     
     
     
     
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