Di Kati Irrente | 23 Giugno 2025
Adoro le melanzane e in questo primo rustico furbissimo le cucino in un attimo, zero stress e acquolina in bocca assicurata - buttalapasta.it
Oggi inizia la nuova settimana e dato che è lunedì vi proponiamo la ricetta del giorno perfetta per l’estate, è un piatto ben fatto, sfizioso e semplice da realizzare che di certo farà la sua bella figura sulla tavola sia a pranzo che a cena.
Gli ingredienti sono scelti apposta per esaltarsi a vicenda e possiamo anticiparvi che ci siamo ispirati alla cucina siciliana per comporlo. Naturalmente è una pasta che si presta a varie interpretazioni, il bello sta proprio in questo, ma intanto vi diamo uno spunto dal quale partire.
La ricetta del giorno è quella della pasta alla siciliana con le melanzane
Giugno sta per lasciarci ma ancora c’è un intero menu della settimana che potete leggere per trovare l’ispirazione adatta per servire in tavola qualche piatto appetitoso, noi cominciamo con questa pasta alla siciliana con le melanzane, una vera delizia che potete preparare in pochi minuti.
Pasta alla siciliana con le melanzane – buttalapasta.it
Non si tratta della famosissima Norma, è una variante più adatta a chi non riesce a trovare la ricotta infornata, quella tipica siciliana che serve per completare il piatto; infatti andremo a usare della mozzarella, per un risultato filante e ugualmente appetitoso. Ci raccomandiamo, però… sceglietela di ottima qualità!
Gli ingredienti da comprare per fare la pasta alla siciliana con le melanzane
- pasta corta
- pomodori pelati
- melanzane
- basilico fresco
- pecorino grattugiato
- mozzarella
- aglio
- olio di oliva extravergine
- olio di semi
- sale
- peperoncino
La ricetta della pasta alla siciliana con le melanzane vi aspetta per essere preparata, è un primo piatto gustoso che di certo piacerà alle buone forchette!
Menu di oggi: cosa mangiare lunedì 23 giugno
Sorprendete i vostri ospiti, vi diciamo noi cosa cucinare a pranzo oggi per un menu molto appetitoso, in particolare se volete preparare delle ricette speciali ma sempre semplici da realizzare. Non perdete tempo e date subito uno sguardo alle nostre proposte di piatti sfiziosi ma anche facili e veloci da fare insieme.
Come ogni giorno, qui sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovate tantissime idee per portare in tavola piatti tanto gustosi per completare con i fiocchi un intero menu sia per tutta la settimana che per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette appetitose per arricchire al meglio la vostra tavola di oggi:
Infine, se state organizzando una cena tra amici ecco un altro consiglio. Sfogliate il nostro ricettario al link indicato, ci potrete trovare tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici. Farete una bella figura con gli ospiti, senza spendere troppo!
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.
