Di Kati Irrente | 15 Luglio 2025
Zero fornelli e gusto a mille per questa insalata piena di proteine e povera di grassi che puoi mangiare senza mettere su un grammo - buttalapasta.it
Siamo arrivati a metà luglio e ancora abbiamo delle settimane d’estate in cui poter gustare tutte le verdure di stagione combinate in varie pietanze leggere e appetitose preparate come indicato nelle nostre ricette del giorno.
Oggi, ad esempio, abbiamo pensato ad una ricetta del giorno che vi consente di gustare un piatto unico di grande bontà che vi impiegherà pochissimi minuti e non dovrete nemmeno accendere i fornelli.
La ricetta del giorno è quella dell’insalata di ceci con la rucola, i pomodori e le zucchine
Un ricco piatto unico adatto a un pranzo estivo, ecco come si prepara la ricetta del giorno, potrete saziarvi con la bontà dei ceci da gustare freddi insieme alla rucola, il tutto è arricchito dalla presenza di verdure tipiche della stagione, cioè le zucchine e i pomodori.
La ricetta del giorno è quella dell’insalata di ceci con la rucola, i pomodori e le zucchine – buttalapasta.it
Il trucco per fare presto è non utilizzare i ceci secchi da cuocere, come indicato nella ricetta che segue, ma quelli già lessati in barattolo.
Gli ingredienti da comprare per fare l’insalata di ceci con la rucola
- ceci secchi
- cipolla
- zucchine
- pomodori
- rucola
- olio extra vergine di oliva
- sale fino
- pepe nero macinato
- foglie di basilico fresco
Prendete tutto l’occorrente e seguite le indicazioni riportate nella ricetta dell’insalata di ceci con la rucola, eccetto i passaggi che indicano la cottura dei legumi, dato che vi suggeriamo di usare quelli già cotti in barattolo. Ovviamente se avete tempo potete anche lessarli voi, il sapore sarà ancora più intenso!
Menu di oggi: cosa mangiare martedì 15 luglio
Sorprendete i vostri ospiti, vi diciamo noi cosa cucinare a pranzo oggi per un menu molto appetitoso, in particolare se volete preparare delle ricette speciali ma sempre semplici da realizzare. Non perdete tempo e date subito uno sguardo alle nostre proposte di piatti sfiziosi ma anche facili e veloci da fare insieme.
Come ogni giorno, qui sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovate tantissime idee per portare in tavola piatti tanto gustosi per completare con i fiocchi un intero menu sia per tutta la settimana che per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette appetitose per arricchire al meglio la vostra tavola di oggi:
Infine, se state organizzando una cena tra amici ecco un altro consiglio. Sfogliate il nostro ricettario al link indicato, ci potrete trovare tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici. Farete una bella figura con gli ospiti, senza spendere troppo!
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.
