Il famoso food blogger commuove il web con una ricetta della sua infanzia

Sui social girano sempre ricette sfiziosissime da preparare, i food blogger e i creator del momento appassionati di cucina propongono anche idee semplici e veloci per chi ha poco tempo da trascorrere in cucina. Se hai invitato degli amici questo fine settimana a casa per un pranzo o una cena, potresti proporre loro una ricetta che sta conquistando il web: i pomodori al gratin del food creator Gigi, conosciuto semplicemente con il nome di “Gigi Muraro”, ha raggiunto nel giro di pochissime settimane oltre 1 milione di visualizzazioni.

Come preparare i pomodori al gratin per tutta la famiglia in poche mosse

Gigi ha provato a replicare un piatto che gli preparava spesso il nonno più di 20 anni fa, un ricordo della sua infanzia che non dimenticherà mai.

Come preparare i pomodori al gratin per tutta la famiglia in poche mosse – Buttalapasta.it – Fonte foto Instagram @gigimuraro

Se in tavola ci sono persone vegane, questa ricetta è perfetta: i pomodori al gratin sono completamente vegetali! Se cerchi altre idee, non perdere le nostre ricette vegane da provare.

Come preparare i pomodori al gratin da 44.000 “mi piace” sui social network? Scopri insieme a noi la ricetta che molti utenti stanno salvando nel loro smartphone!

Ingredienti

• 5 pomodori
• 30 gr di capperi
• 50 gr di olive taggiasche
• prezzemolo fresco
• 1 spicchio di aglio
• 100 gr di pangrattato
• olio extra vergine di oliva
• sale

Procedimento

1. La prima cosa da fare è lavare i pomodori, quindi rimuovi la parte superiore e con un coltello o un cucchiaio preleva la polpa.
2. Metti la polpa ottenuta dei pomodori in una ciotola.
3. Grattugia un aglio e mettilo in un’altra ciotola, poi aggiungi il prezzemolo che avrai sminuzzato in precedenza con i capperi e le olive taggiasche.
4. Taglia la polpa dei pomodori a tocchetti, aggiungila al resto degli ingredienti e condisci con olio extra vergine di oliva, sale e pangrattato.
5. Prendi i pomodori e posizionali su un teglia ricoperta di carta forno.
6. Farciscili con il ripieno che hai preparato in precedenza, quindi concludi con un giro d’olio extra vergine di oliva.
7. Inforna a 180 gradi per circa 15 – 20 minuti.
8. Tira fuori dal forno, lascia intiepidire e porta in tavola i tuoi pomodori al gratin. Saranno buoni anche freddi, perfetti come pranzo da portare in spiaggia.

Qui sotto puoi seguire la ricetta pubblicata da Gigi sul suo profilo Instagram.

 

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