Articoli di Italia Murolo

Con solo pane vecchio e un paio di melanzane stasera porto tutti a tavola: queste polpette non fanno che chiedermele

Polpette di melanzane: semplici, morbide e perfette da servire anche così; una delle soluzioni sbrigative salva cena che adoro di più.Le melanzane hanno quel...

Pochi ingredienti e cambi il solito sugo: questa pasta alla crema di peperoni è da scarpetta obbligatoria

Pasta con crema di peperoni: colorata, cremosa e semplice, cambia subito il solito sugo e fa fare la scarpetta senza pensarci 2 volte.È bastato mettere i peperoni...

Vegana ma nessuno se n’è accorto: la panna cotta così ha fatto fare il bis a chiunque

Panna cotta vegana: un dessert leggero, cremoso e senza nessun ingrediente extra, pronto a conquistare chiunque, anche chi vegano non lo è.La prima volta che...

Cenare troppo tardi non fa mica bene? Ecco cosa ti succede davvero

Molti mangiano tardi per abitudine o lavoro, ma il nostro corpo la sera funziona in modo diverso e la digestione non sempre è contenta.In Italia la cena è...

Pomodorini saltati in padella e cremosità senza limiti: oggi a tavola li zittisco tutti

Pasta cremosa burrata e pomodorini: un primo semplice e bello cremoso, grazie all'aggiunta di burrata proprio alla fine che crea un capolavoro.A volte basta...

Olive appena raccolte, la salamoia le trasforma: la ricetta della nonna non sbaglia mai

Olive in salamoia della nonna: quelle vere, fatte in casa con acqua e sale, lasciate riposare con pazienza finché diventano saporite al punto giusto.Quando...

Non sono i soliti pancake: la versione giapponese è alta, soffice e non si batte

Pancake giapponesi fluffy: alti, soffici come una nuvola e così morbidi che quasi tremano quando li sposti nel piatto.Sembrano piccoli cuscini più che pancake...

Se il tappetino della doccia cambia colore non è solo sporco: ecco cosa succede davvero (il trucco domestico che lo salva)

Quando il tappetino della doccia diventa scuro o macchiato spesso pensiamo allo sporco, in realtà dietro quel cambio di colore può nascondersi umidità, batteri...

Tradizione ligure che non delude: la torta pasqualina fatta a regola d’arte devi provarla

Torta pasqualina: una torta salata ligure ricca di verdure, ricotta e uova intere che ti ritroverai nel piatto una fetta dopo l'altra.Questa di certo non è...

Il lievito madre liquido è il segreto per pane e pizza perfetti: con il licoli non torni più indietro

Lievito madre liquido (licoli): farina e acqua insieme, qualche giorno e diventa il tocco di classe per pane, pizza e focacce.Quando senti parlare di lievito...

Li avevo visti a Roma e non ho resistito: ho fatto i maritozzi a casa e ho spaccato

Maritozzi con la panna: panini soffici e profumati tagliati a metà e riempiti con una montagna di panna montata, una goduria romana da provare subito!La prima...

Sale grosso nel water? Sembra strano ma questo vecchio rimedio risolve un problema molto comune

Sembra un gesto banale eppure buttare un po' di sale grosso nel water è un piccolo trucco domestico che può aiutare contro cattivi odori e piccoli fastidi...

Crosta croccante e mollica soffice: prepara acqua e farina oggi il pane lo fai tu in pochi step

Pane fatto in casa, ricetta facile per chiunque: pochi ingredienti per una pagnotta dalla crosta croccante e la mollica sofficissima!Per anni ho sempre comprato...

Salumi, formaggi e impasto soffice… pronti per il vero casatiello? Ti svelo tutti i segreti

Casatiello napoletano: il segreto per preparare perfetto il più gustoso rustico napoletano pasquale pieno di salumi, formaggi e pepe e che fa gola a chiunque.Ti...

La colomba del supermercato può aspettare: fatta in casa è tutta un’altra cosa

Colomba pasquale fatta in casa: quella soffice, profumata di arancia e burro, con la crosticina alle mandorle che si rompe appena la tagli.È andata sempre...

Non fare più questi errori banali: frutta e verdura così ti durano perfino il doppio

Questi piccoli e banali errori possono farti sprecare un sacco di soldi: fai piccoli cambi in frigo e sul tavolo e quello che compri durerà più a lungo.Apri...

Carne tenera e succosa: basta questo passaggio prima del forno e ti godi un arrosto perfetto

Arrosto di tacchino agli agrumi: non il solito arrosto semplice, con gli agrumi diventa un piatto che profuma e rende la carne tenera e saporita.Ho deciso di...

Altro che ‘in bianco’: fatta così diventa un piatto di pasta tutt’altro che semplice

Pasta burro, parmigiano e salvia fritta: un piatto semplice ma con quel tocco di sapore in più croccante e profumato che fa la differenza.Ho visto reinterpretare...

Credevo di amare solo quello classico… poi ho assaggiato questo e sparisce prima del solito tiramisù

Tiramisù al pistacchio: una versione golosa e un po' diversa del classico dolce al cucchiaio, con la crema arricchita dal gusto intenso dei pistacchi.Il tiramisù...

Cucinare meglio, sporcare meno: i trucchi intelligenti che fanno ritrovare il tempo per te

Piccoli trucchi pratici per muoverti in cucina senza caos, usare meno pentole e ritrovare un po’ di tempo libero per teQuante volte finisci di cucinare e...