Articoli di Kati Irrente

Carbonara di mare, scegli la pasta che ti piace e condiscila così è un tripudio di sapori

La carbonara di mare è un primo piatto speciale in cui al posto del guanciale si usano molluschi e crostacei come seppie, calamari e gamberetti. È di una...

Cozze alla livornese, se le cucini così sono un trionfo di sapori

Le cozze alla livornese sono deliziose, una ricetta tradizionale di un secondo piatto della cucina toscana che si serve come antipasto caldo o secondo, da...

Scaloppine all’aceto balsamico, così profumate che te ne innamori: pronte in soli 10 minuti

Le scaloppine all'aceto balsamico sono un secondo piatto gustoso e raffinato con cui completare un menu adatto alle grandi occasioni.Preparare delle gustose...

Sostituisci la pasta con queste crespelle salate ripiene, mangi con gusto e non metti grassi: piacciono a tutti

Ecco la ricetta per delle crespelle salate light ripiene che potete portare in tavola come primo al posto della solita pasta.Per quanto la pasta sia un piatto...

Omelette diversa dal solito, prova la versione thai: la ricetta perfetta

Se vi piace sperimentare in cucina dovete provare la ricetta di questa omelette stile thailandese, un piatto ricchissimo croccante e morbido.Come fa l'omelette...

Spaghetti con le alici fresche, li ho fatti seguendo i consigli del pescatore e sono venuti eccezionali

Gli spaghetti con le alici fresche sono un delizioso primo piatto di mare molto semplice da preparare, ideale per un pranzo economico o un menu di pesce sf...

Se ti piace la salsa di ceci devi provare questa, ti farà esplodere le papille gustative

Cosa portare in tavola a pranzo o a cena di appetitoso? Ecco la nostra ricetta del giorno, un antipasto dal sapore mediorientale che è anche molto facile da...

Caffè freddo: tutte le varianti più buone da provare di questa amatissima bevanda estiva

Ci sono tantissimi modi di bere il caffè freddo, vediamo di seguito alcune delle varianti più semplici e sfiziose da realizzare anche a casa.Il caffè freddo...

Gelato vegano, la ricetta fai-da-te: così puoi fare mille gusti, compreso quello alla crema che piace a tutti

Il gelato vegano fatto in casa è semplice da realizzare con questa ricetta che potete usare come base per tanti gusti diversi.Volete preparare un gelato vegano...

Quanto è facile questo dolce con la frutta estiva, lo fai in 2 minuti e ti lascia in bocca un sapore persistente

Oggi vi proponiamo un dolcetto facile e veloce davvero particolarmente goloso che si prepara con un mix di frutta estiva e pochi altri ingredienti.Siamo sicuri...

Formaggi che contengono più proteine, sei sicuro di conoscerli tutti?

Conoscere quali sono i formaggi che contengono più proteine vi può aiutare a creare dei menu più bilanciati per favorire il benessere e stare in forma.

Come trasformare la lavanda in una gustosa bibita: fresca, veloce e ricca di proprietà benefiche

Prendete la lavanda, è l'ingrediente necessario per confezionare questa bevanda deliziosa e ricca di proprietà benefiche.La lavanda è una pianta coltivata...

Con questa combinazione di ingredienti il riso freddo è molto più saporito e non stanca mai

Ecco la nostra proposta per la ricetta del giorno, un piatto classico a base di riso freddo che però è ancora in grado di soddisfare tutti i palati!

Shakshuka, non è una parolaccia ma qualcosa di golosissimo: preparala e mi ringrazierai

La shakshuka è un piatto tradizionale originario del Nord Africa, molto popolare in Medio Oriente e in Israele. Vi sveliamo come si prepara.In Italia si chiama...

Polpettine di piselli fresche e delicate: in 10 minuti il pranzo è salvo, vedrai che bontà

Le polpettine di piselli sono uno dei secondi piatti più semplici e golosi che possiate mai cucinare, inoltre piacciono molto ai bimbi.Con i piselli surgelati...

Stigghiola di Palermo, antico street food che puoi fare al barbecue con questa ricetta da riscoprire

La stigghiola palermitana è uno dei piatti tipici della città siciliana, una modo per usare un cibo povero in maniera davvero prelibata, scopritene la ri...

Dovevo consumare della rucola, ci ho fatto degli gnocchi favolosi: colorati, allegri e gustosi

Ecco come fare gli gnocchi di rucola, un piatto sfizioso per usare quella rimasta in frigo prima che vada a male, la ricetta è facilissima.Scommettiamo che...

Sogliola con i capperi, deliziosa e light è perfetta per una cena ipocalorica senza rinunciare al gusto

Ecco l'idea per la cena leggera, con la ricetta della sogliola con i capperi potrete gustare un secondo piatto di pesce sfizioso che si prepara in una manciata...

Altro che polpo, alla luciana facciamo i calamari: non immagini che profumino, il sapore è delizioso

Avete mai sentito parlare dei calamari alla luciana? Si tratta di sontuoso piatto a base di molluschi che delizierà voi e i vostri ospiti.State organizzando...

Chi lo dice che con il caldo non si mangiano legumi? Questa zuppa è deliziosa e perfetta per il periodo

È sempre un buon momento per una zuppa di legumi, anche in estate si può assaporare un piatto leggero e nutriente seguendo questa ricetta.Non sapete proprio...