Articoli di Kati Irrente

Caponata siciliana, la ricetta originale è solo questa e forse tu non la conosci

La ricetta tradizionale della caponata siciliana è un piccolo capolavoro che combina ingredienti e dosi in modo mirabile per un risultato che farà leccare...

Alle patate ho aggiunto un ingrediente che avevo in dispensa e ho fritto dei finger food pazzeschi

Ecco cosa cucinare oggi di appetitoso usando pochi ingredienti dalla dispensa. La nostra ricetta del giorno conquisterà anche i più esigenti perché è gustosa...

Avevo dei cannelloni precotti in dispensa, mi è venuta un’idea pazzesca: li ho farciti a base di mare, ho spaccato

Con dei semplici cannelloni e un ripieno di mare potete preparare uno dei primi piatti più sfiziosi per i vostri menu speciali.Questa è una ricetta facile,...

Burro di cocco fatto in casa, un solo ingrediente e ne prepari quanto ne vuoi

Ecco l'idea geniale per preparare il burro di cocco fatto in casa da gustare tal quale o da usare come ingrediente per altri tipi di ricette.

Ho trovato una ricetta degli spaghetti alle vongole meglio di quella degli chef stellati: cremosi senza panna e farina

I primi di mare sono la vostra passione e ancora di più amate gli spaghetti alle vongole? Scoprite come farli davvero cremosi!Non serve usare la panna per...

Cocco, non buttare il guscio: con un po’ di fantasia lo usi in mille modi

Se amate il fai da te e creare oggetti con il riciclo creativo vi diamo delle idee per usare con fantasia il guscio della noce cocco.Quando comprate la noce...

Altro che spaghetti aglio e olio, aggiungi questo ingrediente e sarà tutta un’altra storia

Avete presente gli spaghetti aglio e olio? Con l'aggiunta di un solo piccolo ingrediente diventano una specialità ancora più gustosa.Della bontà di una bella...

A Roma tutti fanno le zucchine così ‘Alla Sanfeliciana’: sembra una schiacciata, ma è molto più buona

Se volete gustare le zucchine alla Sanfeliciana provate la ricetta facile e veloce che vi proponiamo, è un piatto gustosissimo.Questo che nasce come un piatto...

Basilico fresco per un anno: prova il metodo dei cubetti

Volete sapere come far durare per un anno intero il basilico fresco? Vi sveliamo un trucco, con il metodo dei cubetti non farete sprechi.Il basilico è una...

Peperoni grigliati veloci per il contorno estivo facilissimo e saporito, ecco la ricetta per farli teneri

Con questa ricetta portate in tavola dei peperoni grigliati squisiti, cotti a puntino e teneri, leggermente abbrustoliti e dal sapore che vi incanterà boccone...

Condimenti già pronti per insalate di riso, secondo Gambero Rosso solo alcuni sono buoni: la lista completa

I migliori condimenti per insalata di riso da comprare al supermercato li svela Gambero Rosso, e non sono poi tanti. Scopriamoli.Con l'estate fa la sua comparsa...

Cipolla e patata, il trucco geniale per conservarle: dirai addio ai germogli

Sapete come conservare in modo corretto il sacchetto di cipolle e quello di patate nella vostra dispensa? C'è un trucco che dovete conoscere!Cipolla e patata...

Hai mai fatto l’insalata con le verdure grigliate? Provala perché è buonissima: pronta in 5 minuti

Oggi vi sveliamo una ricetta facile per un piatto gustoso, l'insalata con le verdure grigliate è perfetta per la cena d'estate.Quando volete una idea originale...

Alla siciliana si fanno così, prendi le melanzane e prepara un secondo da leccarsi i baffi

Cosa preparare oggi? Semplice! La ricetta del giorno vi consente di servire agli ospiti un secondo piatto perfetto per le occasioni speciali!

Carpaccio freschissimo, questo si fa solo con le zucchine: provalo e non potrai più fermarti a mangiarlo

Avete voglia di un piatto fresco e leggero da consumare come antipasto? Noi vi proponiamo il carpaccio di zucchine, una prelibatezza!Se pensate che il carpaccio...

Sfoglie veloci alla crema, 5 minuti di orologio e ti godi una bontà spaziale

Vi proponiamo una ricetta furba per realizzare delle sfoglie veloci alla crema deliziose, una tira l'altra e faranno bella figura anche sul buffet della fe...

Le lasagne stavolta le ho fatte con la ricotta e senza ragù: cremose e davvero buone, devi provarle

Le lasagne alla ricotta sono il primo piatto perfetto per chi vuole gustare un piatto ricco e sfizioso ma allo stesso tempo leggero.Per una occasione speciale...

Quando si usa il decanter: le occasioni e i vini giusti per metterlo in tavola

Se volete fare bella figura con i vostri amici mostrate loro di sapere alla perfezione quando si deve usare davvero il decanter per i vini.Per gustare il vino...

Da quando faccio questo dessert, a casa mia non vogliono altro: un guscio morbido con il cuore semifreddo, goloso come pochi

Facile e veloce, questo dessert rende speciale qualsiasi menu, preparatelo insieme a noi e servitelo per concludere la cena in bellezza.Volete deliziare gli...

Fila che è un piacere: il rollè di patate così è una magia per il palato e ti farà innamorare

Il rollè di patate è un secondo piatto filante e gustoso che è anche facilissimo e potete prepararlo per rendere speciale un menu della festa.Se avete invitato...