Basta col petto di pollo secco, preparalo così: la ricetta gustosissima

Cucinare un buon petto di pollo morbido e non secco è un gioco da ragazzi se segui questa ricetta facile e gustosa, ecco come prepararlo.

Se vuoi portare in tavola un secondo sfizioso e ricco di gusto a base di carne ma che sia anche leggero puoi cucinare il petto di pollo. Ma se sei stanco di mangiare piatti poco appetitosi puoi provare questa ricetta che è molto saporita.

Questo secondo piatto è facile da realizzare e in poco più di trenta minuti è pronto. Si tratta di una ricetta da tenere sempre a portata di mano per organizzare un menu dell’ultimo minuti senza fare brutta figura con gli ospiti.

Ricetta del petto di pollo alla crema di zucchine

E vediamo subito come fare la ricetta di questo secondo piatto facile e gustoso a base di petto di pollo. La crema di zucchine morbida e delicata darà alla carne del pollo la giusta morbidezza e il risultato finale sarà un petto di pollo succoso e molto sfizioso.

Petto di pollo con crema di zucchine (buttalapasta.it)

Lo devi solo provare, ecco la lista degli ingredienti, le cui dosi sono per quattro persone, e il procedimento per servirlo in tavola in circa mezzora.

Ingredienti

• Petto di pollo – fette o straccetti – 600 gr
• Zucchine 2
• Latte 100 ml
• Cipolla 1
• Curry 1 cucchiaino
• Olio extra vergine di oliva q.b.
• Prezzemolo
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Preparazione

1. Inizia la preparazione della ricetta del pollo alla crema di zucchine lavando e asciugando gli ortaggi. Poi taglia le estremità e affetta le zucchine a rondelle. Mettile in una padella
2. Sbuccia e affetta anche la cipolla, uniscila alle zucchine, versa il padella anche un paio di cucchiai di olio e metti sul fuoco.
3. Fai insaporire e aggiungi il latte e il curry, lascia cuocere per circa quindici o venti minuti, fino a quando le zucchine saranno belle tenere e il latte si sarà completamente ritirato. Regola di sale e pepe.
4. Ora puoi trasferire le zucchine cotte e il fondo di cottura ristretto in un mixer oppure usare un frullatore a immersione che certamente è più comodo.
5. A questo punto fai scaldare una piastra e griglia il petto di pollo. Se hai usato il petto di pollo taglialo a listarelle dopo averlo cotto.
6. Accendi il fuoco sotto la padella con la crema alle zucchine, aggiungi il pollo e fai insaporire per bene.
7. Infine servi il petto di pollo alla crema di zucchine terminando con una spolverata prezzemolo tritato.

E se vuoi altre idee leggi anche le ricette con il pollo più sfiziose da gustare da soli o in compagnia.