Anche+quest%26%238217%3Banno+il+mio+nocino+di+San+Giovanni+verr%C3%A0+buonissimo+grazie+a+questa+ricetta+antica+che+ti+regalo
buttalapastait
/articolo/dolce-del-giorno-21-giugno-2025/231054/amp/
Dolci

Anche quest’anno il mio nocino di San Giovanni verrà buonissimo grazie a questa ricetta antica che ti regalo

Solo chi ama le cose buone fatte in casa sa quanto può valere un liquore fatto in casa, ci vuole tempo e passione, cura e pazienza per poter alla fine sorseggiare un prodotto ben bilanciato, dal sapore appagante. L’anno scorso ho preparato il nocino di San Giovanni, è venuto talmente buono che nonostante ne avessi fatto in quantità è finito prima del previsto.

Gli amici che venivano a cena si contendevano la bottiglia, non dico che litigavano, ma quasi! Non nascondo che mi sono sentita lusingata, vuol dire che avevo fatto un buon lavoro! Se anche voi volete realizzare questo liquore fatto in casa vi regalo la ricetta, anzi le ricette, visto che sono più di una.

La ricetta che vi suggeriamo oggi è quella del nocino

Raccogliere noci per il nocino è il rito di San Giovanni che si tramanda per tradizione ed è fondamentale per la preparazione del nocino, il liquore di noci. Anzi, per essere molto più precisi dobbiamo chiamarlo liquore di mallo di noci, poiché si prendono i frutti ancora acerbi, che quindi non hanno il guscio.

La ricetta che vi suggeriamo oggi è quella del nocino – buttalapasta.it

Se quindi volete realizzare questa ricetta andate a raccogliere dall’albero, nella notte di San Giovanni, una buona quantità di noci avvolti nel mallo e dedicatevi alla preparazione seguendo la ricetta che trovate qui sotto.

Gli ingredienti da comprare per fare il nocino

  • noci con il mallo ancora tenero e verde
  • alcol per uso alimentare a 95 gradi
  • zucchero
  • acqua
  • cannella
  • chiodi di garofano
  • limone non trattato

Sapete che esistono tante varianti per realizzare questo liquore? Le trovate tutte nella scheda della ricetta del nocino originale, quindi scegliete la versione che preferite di più e mettetevi subito all’opera!

Idee dolci: le migliori ricette

Avete apprezzato la nostra proposta di oggi? Che ne dite, vi piacerebbe avere a vostra disposizione altre idee per fare dei dolci facili e veloci da realizzare in 30 minuti al massimo? Allora leggete la nostra raccolta di dessert sfiziosi e buonissimi da mangiare a colazione o merenda ma anche a fine pasto. Ci troverete tutti i consigli per prepararli anche all’ultimo minuto! Vi raccomandiamo di non dimenticare di provare anche queste altre tre ricette di dolcetti semplici e dall’esecuzione rapida che abbiamo scelto apposta per voi:

Arrivati a questo punto vi diamo appuntamento a domani con tante altre ricette per creare un dolcino semplice e goloso da gustare come spuntino o come dessert a fine menu insieme a tutta la famiglia e agli amici. Noi di ButtaLaPasta.it vi auguriamo buon appetito, venite a leggerci anche a domani, vi aspettiamo con un’altra ricetta dolce del giorno da preparare insieme!

Kati Irrente

Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.

Recent Posts

Barbecue in giardino: le idee per un cocktail fresco, leggero e senza stress

Il profumo della brace che si accende, le chiacchiere tra amici e il piacere di…

3 settimane ago

Limone nel piatto: quando migliora i sapori e quando è meglio evitarlo

Spremere il limone nel piatto è un'abitudine diffusa, ma migliora davvero ogni ricetta? Scopri quando…

1 mese ago

Organizza la cucina all’aperto per pranzi riusciti

Quando cucini fuori, il ritmo nasce dal tavolo giusto e da appoggi vicini: antipasti pronti,…

2 mesi ago

Come funziona e come è fatto davvero un frigorifero

Lo apriamo decine di volte al giorno, ci affidiamo a lui per preservare i nostri…

2 mesi ago

Spaghetti alla carrettiera estiva, questa è una vera bomba in 10 minuti

Quando il caldo si fa sentire e il tempo a disposizione è pochissimo, gli spaghetti…

2 mesi ago

Polpettone di tonno e patate freddo: il secondo estivo compatto che non si rompe al taglio

Trovare un secondo piatto per il pranzo o la cena d'estate che sia elegante, goloso…

2 mesi ago