Torta zucca e cioccolato, l'ingrediente autunnale che rende il dolce della domenica ancora più buono

La torta zucca e cioccolato che ti proponiamo oggi è senza burro e umida al punto giusto, una delizia per il palato!

ricetta torta zucca e cioccolato

come preparare la torta di zucca e cioccolato - buttalapasta.it

Soffice, morbida e saporita: se vuoi conquistare la tua famiglia non puoi non preparare questa deliziosa torta zucca e cioccolato!

L’ingrediente più utilizzato durante l’autunno è senza ombra di dubbio la zucca. Una verdura fresca di stagione dolce che piace a grandi e bambini, è super versatile e può essere protagonista di dolci, primi piatti e piatti unici. Oggi ti proponiamo una ricetta particolare, perfetta da servire come dolce della domenica o come colazione sostanziosa per stupire i tuoi bambini: la torta di zucca e cioccolato.

Una coppia vincente per conquistare il palato di tutta la famiglia, sarà impossibile non fare il bis. Ecco gli ingredienti e il procedimento da seguire passo dopo passo!

Torta zucca e cioccolato, il dolce morbido e goloso per tutta la famiglia

La ricetta è senza burro, al suo posto andrai ad utilizzare dell’olio di semi di girasole. Il risultato sarà un dolce morbido e soffice!

ricetta torta zucca e cioccolato

come preparare la torta di zucca e cioccolato – buttalapasta.it

Ingredienti

  • 250 gr di zucca
  • 350 gr di farina 00
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 180 gr di zucchero di canna
  • 3 uova
  • 100 ml di olio di semi di girasole
  • 100 gr di gocce di cioccolato
  • aroma alla vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • 16 gr di lievito per dolci (1 bustina)

Procedimento

  1. La prima cosa da fare è prendere la zucca e ridurla in piccoli pezzi, poi mettila nel mixer e tritala fino ad ottenere una polpa.
  2. In una ciotola unisci le uova (dovranno essere a temperatura ambiente) e lo zucchero. Se non hai quello di canna puoi utilizzare anche lo zucchero bianco. Inizia a montare con l’aiuto di una frusta elettrica, dovrai ottenere un composto spumoso.
  3. In un’altra terrina, invece, unisci la farina setacciata con la zucca, il cacao e il lievito, poi mescola con l’aiuto di un mestolo.
  4. Versa la farina e la zucca amalgamate nel composto spumoso e inizia a mescolare delicatamente.
  5. Aggiungi l’olio di semi di girasole a filo, l’aroma alla vaniglia e continua a mescolare, poi aggiungi il sale.
  6. Come ultimo step aggiungi le gocce di cioccolato fredde di frigorifero.
  7. Imburra e infarina uno stampo da circa 24 cm e versa al suo interno il composto ottenuto.
  8. Metti in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.
  9. Sforna e lascia intiepidire prima di rimuovere dallo stampo. La tua torta di zucca e cioccolato è pronta per essere servita!

Sbizzarrisciti in cucina e lasciati ispirare dalle ricette di dolci con la zucca: troverai 12 idee facili e golose da provare per tutta la famiglia!

Parole di Chiara Ricchiuti

Classe 1996, sono Chiara, da sempre affascinata dal web e dal blogging. La cucina è una delle mie più grandi passioni, amo dare sfogo alla mia fantasia e creatività dando vita a tante nuove ricette.

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