Ricetta del giorno: il pollo al curry morbido e profumato

La ricetta del giorno di oggi è quella di un secondo piatto molto appetitoso a base di carne bianca, con il pollo puoi preparare la pietanza perfetta da inserire nel menu di oggi per il pranzo o per la cena sfiziosa.

Pollo al curry

Foto Shutterstock | AS Food studio

Con questa ricetta del giorno oggi puoi portare in tavola un secondo piatto di carne davvero molto particolare, sicuramente profumato e anche colorato grazie alle spezie che lo arricchiscono. Si tratta di un piatto gustoso che puoi inserire in un menu etnico o fusion, e che piacerà anche ai tuoi ospiti più esigenti!

Ricetta del giorno: pollo al curry

Il pollo al curry è un secondo piatto molto saporito che è pronto in pochi minuti, con questa ricetta veloce e facile che ti proponiamo. Infatti ci sono diverse varianti che prevedono l’uso di ingredienti differenti, come lo yogurt, il latte o il latte di cocco.

Quale curry è più indicato per questa ricetta? Noi abbiamo deciso di usare un curry già pronto, ma tu puoi miscelare le varie spezie che compongono il curry in base alle tue preferenze. Ricorda di aggiungere curcuma, cumino, pepe nero, aglio, coriandolo, chiodi di garofano, cardamomo e cannella.

pollo al curry con latte di cocco thailandese
Foto Shutterstock | AS Food studio

Gli ingredienti da comprare

  • Petto di pollo
  • Cipolla
  • Curry
  • Olio di oliva extravergine
  • Burro
  • Yogurt greco intero
  • Sale
  • Coriandolo o prezzemolo

Come abbiamo accennato prima, questo piatto è oggetto di numerose variazioni sia per quanto riguarda il condimento che le verdure per accompagnarlo. Per scoprirle tutte non devi fare altro che leggere la ricetta del pollo al curry e poi potrai decidere quale preparare oggi stesso!

Menu di oggi: cosa mangiare Giovedì

E per sapere cosa cucinare a pranzo, non ti resta che dare un’occhiata alle nostre proposte: come sempre su ButtaLaPasta trovi tantissime idee per portare in tavola piatti sempre gustosi e facili da realizzare!

Infine, se stai organizzando una cena tra amici: leggi il nostro ricettario dove troverai tante ricette per comporre un intero menu, per fare bella figura spendendo poco!

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.