Nidi di rondine al forno, la ricetta è virale sui social e piace proprio a tutti (anche ai bambini)

Lei è Sonia Paladini, content creator e food blogger conosciuta su Instagram con il nome di “The Diary of Sonia”. Seguita da oltre 370.000 persone, propone alla sua community ricette sfiziose facili da replicare. Questa ricetta dei nidi rondine al forno ha raggiunto ben 1,4 milioni di visualizzazioni in pochissimi giorni. Scopri come poterla replicare!

Come preparare i nidi di rondine al forno della food blogger famosa

Preparare questa sfiziosa pasta al forno ti farà fare un figurone con tutta la famiglia. Segui la ricetta di Sonia e otterrai un primo da leccarsi i baffi!

Come preparare i nidi di rondine al forno della food blogger famosa – Buttalapasta.it – Fonte foto Instagram @thediaryofsonia

Puoi sostituire il ripieno con gli ingredienti che preferisci oppure seguire alla lettera la ricetta che trovi qui sotto. Sonia propone sempre idee semplici e veloce, adatte anche ai piccoli di casa.

Ingredienti

• 1 litro di latte
• 60 gr di burro
• 60 gr di farina
• un pizzico di sale
• noce moscata a piacere
• 150 gr di prosciutto cotto
• 8-10 sfoglie di pasta all’uovo
• parmigiano reggiano grattugiato

Procedimento

• La prima cosa da fare è preparare la besciamella per la pasta. Quindi, in un pentolino fai sciogliere il burro, poi aggiungi la farina setacciata e mescola con una frusta a mano.
• Gira e aggiungi il latte che avrai precedentemente riscaldato.
• Mescola per bene in modo da ottenere un composto liscio e privo di grumi, quindi cuoci la besciamella fino a quando non si addensa.
• Aggiusta di sale e gratta la noce moscata a piacere.
• Prendi la sfoglia all’uovo, distribuisci sulla superficie un po’ di besciamella e farcisci con una fetta di prosciutto cotto e del parmigiano grattugiato.
• Arrotola e forma dei cannelloni. A questo punto dovrai tagliarli, per capire come ti consigliamo di guardare il video qui sotto!
• Prendi una pirofila, crea uno strato di besciamella e posiziona i nidi di rondine uno accanto all’altro, aggiungi altra besciamella, altro parmigiano e inforna a 180 gradi per 30 minuti.
• Sforna e gusta i tuoi nidi di rondine al forno!

Vedi la ricetta da 1 milione di views: potrai seguire passo dopo passo la spiegazione di Sonia.

 

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Se ti dovesse avanzare della sfoglia, prepara queste deliziose lasagne al pesto! Appuntamento a domani su Buttalapasta per scoprire insieme altre video-ricette sfiziose e virali sul web.