Rosolato alla perfezione e succoso da paura, il pollo con i peperoni più virale del web lo prepari con questa ricetta

Di una bontà unica e semplice da preparare, non avete mai assaggiato un pollo con i peperoni buono come questo e il segreto è solo uno, tanto amore nel cucinare, proprio come quello che mette la chef blogger che vi segnaliamo oggi e che posta le sue ricette sui social facendo il pieno di like!

Se volete cucinare un piatto delizioso per la vostra famiglia o per gli amici, questo lo dovete assolutamente provare, la ricetta virale conquisterà anche voi, ne siamo certi!

Come preparare il pollo con i peperoni e le olive con la ricetta della nonna virale sui social

Gli appassionati di cucina casalinga adorano i piatti preparati da Isabel De Simone, più conosciuta sui social per essere la curatrice dei canali “Piovono Ricette”, con i suoi modi di fare simpatici e schietti regala i suoi trucchi in cucina dando sempre idee nuove per arricchire i menu con delle pietanze prelibate.

Come preparare il pollo con i peperoni e le olive con la ricetta della nonna virale sui social – foto Facebook @Piovono Ricette – buttalapasta.it

Oggi vi presentiamo uno dei suoi cavalli di battaglia, il pollo con i peperoni e le olive che ha ricevuto oltre 1,3 milioni di visualizzazioni solo su Facebook e per essere una delle ricette della nonna è davvero un gran bel successo, vuol dire che è ancora di tendenza sulle tavole degli italiani!

Si tratta di un piatto che, come la stessa chef commenta “ti fa venire voglia di pucciare il pane nel prelibato sughetto”, è un classico che è molto semplice da realizzare proprio come facevano le nonne. Siete pronti a scoprire come procedere? Andiamo a vedere!

Ingredienti per quattro persone

• 4 sovracosce di pollo
• 4 cosce di pollo
• 1 peperone giallo
• 1 peperone rosso
• 4 cucchiai di olive leccino o taggiasche
• 200 ml di passata di pomodoro
• 2 spicchi di aglio
• olio extra vergine di oliva quanto basta
• 1 pizzico di sale
• qualche foglia di basilico fresco
• 1 foglia di alloro
• 1 bicchiere di vino bianco

Modalità di preparazione

1. Prima di tutto lavate e asciugate i peperoni, eliminate il picciuolo, i semi e i filamenti interni, tagliateli a listarelle e mettete da parte.
2. Schiacciate gli spicchi di aglio e metteteli in una padella con un paio di cucchiai di olio extra vergine di oliva, quando prendono colore adagiate il pollo dal lato della pelle nella padella e fatelo rosolare, poi girate e fatelo dorare anche dall’altro lato.
3. Versate il vino bianco e fate sfumare completamente la parte alcolica, ora insaporite con un pizzico di sale, aggiungete la foglia di alloro e unite i peperoni.
4. Dopo qualche minuto unite la passata di pomodoro con un mestolo di acqua e posizionate un coperchio sulla padella. Lasciate cuocere a fiamma bassa per circa trenta minuti.
5. A questo punto potete aggiungere anche le olive, un altro pizzico di sale e proseguite la cottura per altri venti o trenta minuti, fino a quando il sughetto si sarà ristretto a dovere.
6. Completate con tante foglie di basilico spezzettate a mano e il vostro pollo con i peperoni e le olive è pronto per essere gustato.

Questa è una delle ricette con il pollo da provare subito, non credete? A noi di ButtaLaPasta non resta che darvi appuntamento anche domani per scoprire tante altre ricette virali da preparare insieme!