Di GIeGI | 21 Settembre 2010
Foto Shutterstock | Rimma Bondarenko
- facile
- 5 minuti
- 1 Persone
- n.d.
Oggi vi proponiamo la ricetta di altro liquore casalingo, precisamente quello alla menta, facilissimo da fare e delizioso da gustare. Bastano delle foglie di menta fresca, dell’acquavite, dello zucchero e dell’acqua di sorgente, ma va bene anche della buona acqua minerale non gasata, e lasciar fare al tempo. La menta è facilissima da coltivare anche su un balcone o su un davanzale, e quindi non dovreste avere problemi a procurarvi la materia prima.
Ingredienti
- 50 foglie di menta fresca
- 1 litro di acquavite poco aromatica
- 1 kg. di zucchero
- 1/2 litro di acqua minerale non gasata
Preparazione
Lavate con delicatezza le foglie di menta e asciugatele.
Mettetele in un recipiente a chiusura ermetica assieme alla acquavite.
Lasciate riposare una settimana in un luogo buio e fresco.
Preparate uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero, schiumatelo e lasciatelo raffreddare.
Filtrate l’acquavite con la menta, e mescolatela allo sciroppo
Imbottigliate e lasciate riposare questo delizioso liquore casalingo 3 mesi prima di gustare.
Parole di GIeGI
GIeGI è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2013, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, con un occhio di riguardo a quelle della tradizione regionale.
