Liquore alla menta

Ricetta del liquore alla menta

Foto Shutterstock | Rimma Bondarenko

  • facile
  • 5 minuti
  • 1 Persone
  • n.d.

Oggi vi proponiamo la ricetta di altro liquore casalingo, precisamente quello alla menta, facilissimo da fare e delizioso da gustare. Bastano delle foglie di menta fresca, dell’acquavite, dello zucchero e dell’acqua di sorgente, ma va bene anche della buona acqua minerale non gasata, e lasciar fare al tempo. La menta è facilissima da coltivare anche su un balcone o su un davanzale, e quindi non dovreste avere problemi a procurarvi la materia prima.

Ingredienti

  • 50 foglie di menta fresca
  • 1 litro di acquavite poco aromatica
  • 1 kg. di zucchero
  • 1/2 litro di acqua minerale non gasata

Preparazione

  1. Lavate con delicatezza le foglie di menta e asciugatele.

  2. Mettetele in un recipiente a chiusura ermetica assieme alla acquavite.

  3. Lasciate riposare una settimana in un luogo buio e fresco.

  4. Preparate uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero, schiumatelo e lasciatelo raffreddare.

  5. Filtrate l’acquavite con la menta, e mescolatela allo sciroppo

  6. Imbottigliate e lasciate riposare questo delizioso liquore casalingo 3 mesi prima di gustare.

Parole di GIeGI

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