Di Elvira Pignieri | Giovedì 26 gennaio 2017
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facile
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50 minuti
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10 Persone
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264/porzione
La ricetta della torta bianca è un classico nella cucina di molte famiglie. Il procedimento è estremamente rapido e a prima vista potrebbe sembrare una torta senza pretese, invece la sua sofficità ed il leggero gusto di vaniglia accontenta tutti, grandi e piccini. Questo dolce, leggero e profumato, si sposa benissimo con un tè o un caffè per la merenda ma è ottimo anche accompagnato da un bicchiere di latte per la prima colazione. Insomma una torta semplice e tradizionale, ma in grado di accontentare tutti.
Ingredienti
- 3 uova
- 150g zucchero
- 400g farina
- 200 ml di latte
- 150g olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- q.b. Zucchero a velo
Preparazione
- Iniziamo la preparazione della nostra torta, montando con un frullino lo zucchero con le uova per 5 minuti.
- Aggiungiamo le polveri: farina, lievito, vanillina e pizzico di sale.
- Ora versiamo nell’impasto i liquidi: olio e latte ed amalgamiamo sempre con l’aiuto del frullino.
- A questo punto, imburriamo ed infariniamo una teglia da 24 cm di diametro, versiamo l’impasto ed inforniamo in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
- Una volta sfornata, lasciamola intiepidire a temperatura ambiente ed infine spolveriamo con zucchero a velo.
Parole di Elvira Pignieri
