Prepariamo insieme la torta con ciliegie, un dolce soffice e gustoso adatto per la colazione di tutta la famiglia e la merenda dei vostri bimbi. Gli ingredienti sono tutti molto semplici e si trovano facilmente nella dispensa delle nostre case. Basterà comprare le ciliegie, meglio se scure, dal nostro fruttivendolo di fiducia o al supermercato e aggiungerle sulla superficie del nostro dolce. Rimarrete entusiaste del gusto di questa torta delicata. Vediamo insieme come prepararla.

Ingredienti

250 gr di ciliegie
100 gr di zucchero
60 gr di farina
2 uova
50 gr di fecola
100 gr di burro
mezzo cucchiaio di lievito
sale q.b.

Preparazione

Fate fondere il burro a bagno maria.
Lavorate i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a farli montare.
In un contenitore capiente, unite la farina e la fecola setacciate, il burro fuso, e infine il lievito.
Ora aggiungete gli albumi montati a neve con un pizzico di sale.

Mescolate dal basso verso l'alto per non far smontare gli albumi

Versate l’impasto in uno stampo e adagiate sulla superficie le ciliegie precedentemente lavate e snocciolate.
Cuocete il dolce in forno a 150° per circa 40 minuti, sfornate e servite dopo averla lasciata raffreddare.