Di Kati Irrente | 9 Giugno 2021
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Approfittiamo della stagione per fare 5 ricette dolci con le ciliegie fresche, ideali da realizzare in questo periodo. Ma se volete un consiglio spassionato, salvate questo elenco nella vostra libreria perché tutti questi dolci si possono fare perfettamente anche durante il resto dell’anno. Infatti basterà usare le ciliegie sciroppate o quelle sotto spirito.
Se amate il sapore della frutta allora i dolci alle ciliegie faranno breccia nel cuore di voi buongustai! Abbiamo tantissime ricette nel nostro archivio, ma abbiamo scelto per voi i dolci più semplici da fare e ricchi di golosità. Provateli tutti!
Cherry Pie
La cherry pie è una torta alle ciliegie che possiamo considerare come una variante della più famosa apple pie americana (la torta di mele). Si caratterizza per un guscio croccante e non molto dolce, che racchiude un ripieni cremoso di ciliegie. Senza latte e uova, questo dolce può essere assaporato sia tiepido che freddo… [SCOPRI LA RICETTA]
Crostata di ciliegie
Una ricetta classica che riscuote sempre tanto successo, è la crostata di ciliegie, fatta con tanta buona frutta fresca che va a formare il ripieno racchiuso in un guscio di pasta frolla. Potete anche fare la crostata con la confettura di ciliegie fatta in casa seguendo i nostri consigli. Ma vi proponiamo anche la golosa variante alla ricotta o alla crema, per fare un dolce diverso dal solito… [SCOPRI LA RICETTA]
Torta con ciliegie
Facilissima da fare, la torta con ciliegie vi conquisterà con il suo gusto delicato e la sua morbida bontà. Si tratta di un dolce soffice e gustoso che potete portare in tavola sia per la colazione di tutta la famiglia che per una coccola dolce pomeridiana, come la merenda insieme ai vostri bambini. Potete usare qualsiasi tipo di ciliegie, ma quelle scure danno il loro meglio in questa preparazione… [SCOPRI LA RICETTA]
Charlotte di ciliegie
La charlotte di ciliegie è un dolce estivo molto goloso ma anche leggero perché non viene usata panna montata o crema pasticcera, ma solo la ricotta racchiusa dai biscotti savoiardi o pavesini. Ovviamente le protagoniste assolute sono le ciliegie ma potete dare spazio alla fantasia usando tante guarnizioni e decorazioni con salse, gelatina e frutta fresca… [SCOPRI LA RICETTA]
Tartellette alle ciliegie
Infine terminiamo la nostra raccolta con la ricetta delle tartellette alle ciliegie, dei pasticcini facili e veloci fatti con pasta frolla (potete usare anche la pasta sfoglia), crema pasticcera e ovviamente tante buone ciliegie. Sono ideali come dessert da fine pasto per completare golosamente un pranzo o una cena con gli amici… [SCOPRI LA RICETTA]
Parole di Kati Irrente
Giornalista per vocazione, scrive per il web dal 2008 di cronaca italiana ed estera, politica e costume. La sua passione è la buona cucina, non solo le ricette della tradizione gastronomica italiana e internazionale ma anche piatti originali e particolari. Divide il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.
