Name: Tranci al cioccolato e peperoncino
Total time: 50 min
Ingredients: 50 gr di burro; 75 gr di cioccolato fondente; 1 peperoncini rossi; 80 gr di zucchero di canna; 1 bustina di zucchero vanigliato; Sale q.b.; 1 cucchiaio di lievito per dolci; 1 uova; 70 gr di farina bianca; 15 gr di cacao in polvere; 100 gr di glassa bianca per dolci

Ricetta per preparare i tranci al cioccolato e peperoncino, un dolce delizioso e un po’ piccante perfetto da preparare per San Valentino o da confezionare in una bella scatola per regalarla al vostro lui.

Ingredienti

50 gr di burro
75 gr di cioccolato fondente
1 peperoncini rossi
80 gr di zucchero di canna
1 bustina di zucchero vanigliato
Sale q.b.
1 cucchiaio di lievito per dolci
1 uova
70 gr di farina bianca
15 gr di cacao in polvere
100 gr di glassa bianca per dolci

Preparazione

1. Sciogliete insieme il burro e il cioccolato fondente.
2. Nel frattempo aprite a metà i peperoncini, togliete i semi e il picciolo e tritateli molto finemente.
3. Sbattete le uova con lo zucchero di canna, lo zucchero vanigliato e il sale.
4. Setacciate insieme la farina, il lievito e il cacao amaro e incorporateli gradualmente all’impasto.
5. Aggiungete il burro fuso con il cioccolato e 80 gr di mandorle.
6. Unite i peperoncini tritati e mescolate.
7. Imburrate uno stampo e spolverizzatelo con la farina, versate il composto e cuocete a in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
8. Sfornate il dolce e aspettate che si raffreddi un po’.
9. Nel frattempo preparate la glassa al cioccolato seguento la nostra ricetta e stendetela uniformemente sul dolce.
10. Lasciate indurire la glassa, poi tagliate in tranci e servite.

A piacere potete servire questi tranci al cioccolato decorandoli con panna montata oppure con mandorle tritate.

Foto di Nikol Lohr