Patate alla cannella

Patate alla cannella

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Se volete stupire presentando un contorno molto particolare, ma non avete molti ingredienti a portata di mano, sicuramente la cannella potrà esservi di aiuto. Regalerà a un semplice piatto di patate un tocco e un sapore diverso ed esotico.  

Ingredienti

  • patate 1 kg
  • olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • sale
  • pepe

Preparazione

 
Sbucciate le patate e tagliatele a spicchi non troppo grandi. Scottatele per circa un minuto in acqua bollente salata, poi scolatele bene. Foderata una placca con della carta da forno bagnata e strizzata e disponetevi le patate.  
Conditele con 4-5 cucchiai di olio, la cannella in polvere, poi salate e pepate. Fate cuocere in forno già caldo per circa 40 minuti a 200°. Quando avranno raggiunto un bel colore dorato e saranno croccanti servite.  
Questo piatto può essere un’ottima idea anche per una cena in piedi, in cui avete molti contorni da offrire, perchè c’è il rischio che i tradizionalisti non apprezzino il sapore della cannella mischiato a quello familiare delle patate al forno.  
Foto da: www.hugsandstitches.com/copyrighted www.familyoven.com/user www.slowcooker101.com

Parole di Paoletta

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