Per i vostri antipasti ricchi di bontà farcite vi proponiamo il rotolo di pane con un ripieno ricco di ingredienti gustosi e saporiti. Per una vera fame da lupi questo piatto a base di pane è perfetto, stuzzicante e nutriente, ottimo se accompagnato con una deliziosa vellutata o semplicemente da un bel piatto di verdure saltate. Potrà essere offerto con successo anche come snack pomeridiano per una merenda salata, fragrante e genuina, buona sia per i grandi che per i piccini, golosa coi salumi affettati e le melanzane arrostite.

Ingredienti

1 rotolo di pasta di pane già steso
200 gr di salame Milano affettato
200 gr di mortadella affettata
300 gr di formaggio morbido a pasta filata, tipo caciotta
4 fette grandi di melanzana già arrostite

Preparazione

Accendi il forno a 190 gradi.
Stendi la pasta di pane con l’aiuto di un matterello in una forma rettangolare E farciscilo con le fette di mortadella, il salame milano, il formaggio e le fette di melanzane.
Arrotola la pasta su se stessa e metti su una placca da forno.
Inforna per circa 30 minuti e poi gustati il tuo rotolo farcito.

Puoi personalizzare il pane farcito bagnandolo con un mestolo di sugo ai funghi.
E per una cena veloce prova il panino con carne affumicata e crema di melanzane.
Foto di uberculture