Sandwich con avocado e brie

sandwich con avocado e brie

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  • Vegetariana

sandwich con avocado e brie Ecco la ricetta del sandwich con avocado e brie per mangiare qualcosa di veloce e sostanzioso durante il pranzo in ufficio. Questo panino ha un gusto particolare e tutto da assaporare, è nutriente e sfizioso e fa una bella figura anche per un brunch mattutino. Inutile dire che risolve anche parecchie cene di chi, come me, si ritrova a una certa ora senza aver cucinato ancora niente, e con una fame improvvisa e ultra travolgente, una fame da single. Per confezionare questi panini potete anche preparare delle gustose pagnotte alle carote.

Ingredienti

  • 2 panini morbidi o 4 fette di pane in cassetta
  • 1 avocado
  • 100 grammi di formaggio brie
  • Qualche anello di cipolla
  • 1 cucchiaino di salsa di soia
  • Mezzo peperone già arrostito e condito cin un filo di olio
  • 2 foglie di insalata

Preparazione

  1. Sbuccia l’avocado e taglialo a metà per i lungo, aprilo ed elimina il nocciolo, poi dividi ancora una volta a metà le mezze fette.
  2. Affetta il brie in due.
  3. Taglia il panino e farciscilo con le fette di avocado, il brie, il peperone condito e la cipolla bagnata con un poco di salsa di soia.
  4. Termina con la fetta di insalata preferita e chiudi il panino.
 
Prova anche il sandwich con pollo e mango, oppure un prelibato panino con caprino e noci.  
Foto di roboppy

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.

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