Di Anita Borriello | 24 Dicembre 2025
Winter rosmarino fizz (con alberello profumato): l’idea elegante e scenografica che conquista tutti durante le feste - ButtaLaPasta.it
-
facile
-
5 minuti
-
1 Persone
-
n.d.
La Vigilia di Natale è fatta di attese, luci soffuse e tavole curate nei dettagli. Il brindisi iniziale non deve appesantire né rubare la scena alla cena, ma accompagnare il momento con discrezione ed eleganza. Questo winter rosmarino fizz analcolico nasce proprio con questo spirito: un cocktail senza alcol, profumato, fresco e scenografico, in cui il rosmarino diventa un piccolo alberello decorativo che richiama immediatamente l’atmosfera natalizia.
Ingredienti
- 80 ml di succo di mela
- 40 ml di succo di limone fresco
- 60 ml di acqua tonica o soda
- 1 cucchiaino di sciroppo di zucchero o miele (facoltativo)
- ghiaccio q.b.
- chicchi di melograno o fettina di mela per decorare
- 1 rametto di rosmarino fresco
Preparazione
Inserisci il rametto di rosmarino al centro di uno stampo per ghiaccio cilindrico o di un bicchiere stretto, facendo in modo che la base tocchi il fondo. Versa poca acqua, quanto basta per coprire solo la base del rametto, e trasferisci in freezer per 30–40 minuti, finché la base non è completamente ghiacciata.
Una volta fissato il rosmarino, aggiungi altra acqua nello stampo e rimetti in freezer fino a congelamento completo: in questo modo si crea un ghiaccio con base solida che sostiene il rametto. Estrai il ghiaccio con il rosmarino incorporato e posizionalo al centro del calice.
Versa il succo di mela e il succo di limone direttamente sul ghiaccio.
Aggiungi lo sciroppo di zucchero o il miele solo se necessario.
Completa con acqua tonica o soda ben fredda, versando lentamente lungo il bordo del bicchiere.
Decora con pochi chicchi di melograno.
Parole di Anita Borriello
Appassionata di libri e computer: unisco l’amore per entrambi studiando Informatica Umanistica presso l’Università di Pisa. Lavoro dal 2003 come Copywriter scrivendo testi in ottica SEO per numerose testate online.
