amaranto

Come cucinare l'amaranto: cottura e ricette

2 di 10

2 di 10

Cottura base dell’amaranto

amaranto cottura

Prima di procedere con gli spunti sulle preparazioni nelle quali poterlo utilizzare, è bene specificare come cucinare l’amaranto con la cottura base. Prima di iniziare bisogna lavare accuratamente i suoi chicchi, quindi scolarlo e trasferirlo in una pentola con dell’acqua bollente salata. Rispettate queste proporzioni: 2 parti di acqua per 1 parte di amaranto.

L’amaranto cuoce in 30 minuti circa al termine dei quali può essere scolato ed utilizzato a piacere. Un accorgimento consiste nel farlo riposare, dopo la cottura, per un quarto d’ora.

Photo by Agencia D / CC BY

2 di 10

Pagina iniziale

2 di 10

Parole di Sofia Messina

Potrebbe interessarti

© 2024 ButtaLaPasta.it proprietà di Web365 Srl - Piazza Tarquinia 5 - 00183 Roma RM - P.Iva IT12279101005 - pubblicita@web365.it
Testata Giornalistica registrata presso il Tribunale di Roma al n° 125/2023 del 20-09-2023

Impostazioni privacy