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Come cucinare l'amaranto: cottura e ricette

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Cottura dell’amaranto nella pentola a pressione

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L’amaranto può anche essere preparato nella pentola a pressione. In questo caso inseritelo a suo interno insieme all’acqua prevista, quindi calcolate circa 15-16 minuti dal momento del fischio.

Ricorrendo a tale metodo di cottura è possibile ridurre notevolmente i tempi di preparazione delle vostre ricette. La pentola a pressione è, come sempre, una valida alleata per chi non abbia troppo tempo a disposizione per dedicarsi alla cucina.

Photo by zucchero e zenzero / CC BY

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Parole di Sofia Messina

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