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Pasta fatta in casa, con i trucchi della nonna finalmente mi viene perfetta: voglio svelarli anche a te

Preparare in casa una buonissima pasta fresca? Niente di più facile se si seguono questi vecchi trucchi delle nonne.Pensare alla buona cucina italiana non...

Tagliatelle con crema di salmone fresco, il primo di pesce da preparare last minute

Ricetta facile e veloce delle tagliatelle con crema di salmone fresco. Scopri come preparare un primo di pesce sfizioso!

Calamari, come riconoscere se sono freschi e pulirli velocemente: i trucchi che in pochi conoscono

Quando si preparano i calamari è fondamentale riuscire a capire se sono freschi e come pulirli in fretta. Scopri i trucchi da usare.Nella frittura di pesce...

La dietologa mi ha detto “Sei a dieta ma queste crepes le puoi mangiare”: sono super light e gustose

Queste crepes light e gustose puoi mangiarle anche a dieta: lo dice anche la dietologa! Leggere e sfiziose, hanno pochissime calorie!Le crepes sono uno spuntino...

Non sapevo che fare con quel riso avanzato, gli ho aggiunto due uova e sono venute delle polpettine eccezionali

Se ti avanza un po' di riso già cotto, usalo per preparare queste deliziose polpettine: facili e veloci da fare, sono un'esplosione di sapore!Anche tu vai...

Niente burro e tanta sana frutta in questa velocissima crostata che ti svolta la giornata

Se pensi che per fare la crostata sia necessario per forza tanto burro, ti sbagli: la ricetta per realizzarne una senza burro, alla frutta. Fra gli ingredienti...

Come sfornare una torta sofficissima senza stare ore a sbattere l’impasto con le fruste

Con questa ricetta del dolcetto facile e veloce di oggi potete portare in tavola una deliziosa bontà profumatissima e soffice come un cuscino di piume, scoprite...

Queste foglie di cioccolato mi hanno cambiato la merenda: autunnali sì, ma golosissime

Un'idea sfiziosa per la merenda o per il dolcetto da servire agli ospiti: facciamo le foglie di cioccolato, sono incredibili!Capita a tutti di aver organizzato...

Addio gonfiore dopo il pranzo: 5 tisane fai-da-te per un sollievo immediato

Ti senti spesso gonfia dopo aver mangiato? Scopriamo 5 tisane che ti faranno tornare subito la pancia super piatta dopo il pasto.Al mattino hai la panca piatta...

Spezzatino di vitello con patate, ti svelo il segreto per una carne morbida e succosa che si scioglie in bocca

Lo spezzatino di vitello e patate è un secondo con contorno incorporato, un piatto unico speciale che potete preparare con questa ricetta tradizionale collaudata,...

Nessuno lo sa, questa parte dei funghi va sempre eliminata ma la mangiamo: può essere pericolosa

Esiste una parte dei funghi da non mangiare? La risposta è sì e bisogna fare molta attenzione: spesso la cuciniamo ma va eliminata!Finferli, plaerotus, champignon...

Pulizia cucina, non dimenticare mai il tappeto: come eliminare tutte le macchie in un batter d’occhio

Quando si fa la pulizia della cucina si tralascia una componente importante: il tappeto. Ecco come eliminare tutte le macchie. Il tappeto in cucina è, oltre...

Che fatica far mangiare le verdure ai più piccoli: prepara queste cotolette e non lasceranno nemmeno una briciola

Una ricetta semplice e veloce che farà amare le verdure a tutti, anche ai bambini. Mettiamoci subito all'opera.Mangiare le verdure sappiamo benissimo che ci...

Risotto zucca e speck, con il segreto della nonna anche tu gusterai un piatto cremoso e croccante

Per un primo piatto autunnale delizioso vi consigliamo la ricetta del risotto zucca e speck saporito, cremoso e croccante, una pietanza facile da fare che piace...

Niente uova e burro, questi muffin nascondono un dolce segreto nell’impasto: ti creano dipendenza

Una ricetta buonissima ma diversa dal solito. Scopriamo questi muffin che faranno impazzire tutti. Ecco l'ingrediente segreto!Realizzare un dolce per la colazione,...

Altro che pasta e fagioli, coi legumi misti è più ricca e saporita: te la faccio fare cremosa cremosa

Non solo pasta e fagioli, oggi facciamoli coi legumi misti: bastano pochi ingredienti per un primo davvero molto speciale!Pasta e lenticchie, pasta e fagioli...

Cucinare la bistecca con la bruciatura inversa: perché gli chef vanno pazzi per questa tecnica

Come si applica la bruciatura inversa per la cottura di bistecche e di carne in generale e perché è una tecnica consigliatissima, da provare assolutamente.Bruciatura...

Crostatine alla cioccolato fatte in casa: così buone da sembrare identiche alle originali

Una ricetta che ci porta indietro nel passato, delle crostatine buonissime con una crema al cioccolato squisita. Mettiamoci al lavoro!Perfetto in qualsiasi...

Quando avanza la ricotta uso queste idee antispreco: 5 modi veloci (e buonissimi) per utilizzarla

Se in cucina avanza un po' di ricotta non va per forza sprecata. Ci sono almeno cinque ricette veloci che ti permettono di usarla.Per fare un esempio di latticino...

Crocchè di patate fatti in casa, attenzione a questo ‘dettaglio’: il segreto per non farli aprire durante la cottura

Troppo buoni i crocchè di patate, occhio però a non farli aprire in cottura: ecco svelato il trucco segreto per un risultato perfetto.I crocchè di patate...