Insalata con pere e melograno

Insalata con pere e melograno

Tempo:
20 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
4 Persone
Calorie:
445 Kcal/Porz

    Eccovi una delle ricette più semplici, l’insalata con le pere e il melograno, conosciuto anche come melagrana. E’ un piatto veramente facilissimo da preparare, come ogni insalata, ma il modo di disporre sui piatti la verdura e la frutta che lo compongono farà la differenza.

    Ingredienti

    Ingredienti Insalata con pere e melograno per quattro persone

    • 300 grammi di foglie di insalata o spinaci crudi
    • 1 pera
    • 1 piccola di cipolla rossa
    • Olio extravergine di oliva
    • Pepe q.b.
    • 40 grammi di gherigli di noci
    • 60 grammi di feta greca
    • 1 melograno
    • Sale q.b.

    Ricetta e preparazione

    Come fare l' Insalata con pere e melograno

    insalata per natale con melograno

    Lava tutte le verdure e asciugale

    Sbuccia e affetta la cipolla sottilmente

    Affetta in modo sottile anche la pera

    Taglia in due il melograno ed estrai i chicchi

    Prepara i piatti individuali mettendo sul fondo le foglie di insalata

    Disponici sopra le fettine di pera, la feta greca sbriciolata, i chicchi di melograno e le noci

    Consigli:

    Per un piatto più ricco aggiungere anche pezzetti di mandorla

    Servi con olio, sale e aceto a parte

    Prova anche una squisita e insolita insalata a base di quinoa e verdure cotte, come le patate dolci americane e il cavolo.

    Foto di Inspired RD

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