La padellata di wurstel estiva è un saporito secondo piatto, che anche i meno esperti in cucina possono preparare facilmente in poco tempo, con pochi ingredienti. Vi suggeriamo di abbondare con le verdure e di gustarlo con pane integrale per equilibrare i wurstel dal punto di vista dietetico. Ovviamente anche con questa semplice ricetta per ottenere un super piatto ci vogliono ingredienti di qualità, soprattutto i wurstel: scegliete dei buoni wurstel di produzione artigianale del tipo adatto da cuocere alla griglia, e non prodotti a basso prezzo ricchi di fosfati, addensanti, carni di dubbia origine e cose del genere.
Ingredienti per la padellata di wurstel estive (dosi per 1 persona)
La pasta alla carbonara rossa è un piatto perfetto per la cucina del single, infatti è una ricetta minimalista, facilissima e veloce da fare, si prepara esattamente nel tempo di cottura della pasta, ma è saporita e allegra da vedere in tavola. Inoltre, aumentando un pochino le dosi e facendola seguire da della frutta diventa un pranzo completo e nutriente. Magari i puristi potranno obiettare alla scelta del nome “pasta alla carbonara” visto che questa ricetta non prevede l’uso della pancetta, ma riteniamo che sia già abbastanza ricca da non necessitare di altre aggiunte.
Ingredienti per la pasta alla carbonara rossa (dosi per 1 persona)
Questo salmone al pomodoro è una ricetta facilissima, da preparare in pochi minuti, che si può realizzare in una sola porzione, e quindi adatta anche ai single. Inoltre non richiede ingredienti strani, e se non avete a disposizione il salmone è ottima anche con altri pesci, in trance o a filetti, attenzione però niente pesce gatto del lago Tanganika o pangasio, ed anche il dragoncello può essere sostituito con prezzemolo o basilico. Concludendo cucinare il pesce è facile come mostra questa ricetta!
Ingredienti per il salmone al pomodoro (dosi per 1 persona)
Le uova al tegamino sono uno di quei piatti che tutti quanti dovremmo saper fare: rappresentano infatti “il pasto d’emergenza”,veloce da realizzare, e soprattutto con un ingrediente che in frigorifero non manca mai! Non tutti però riescono a farle veramente buone. Inoltre possiamo insaporirle aggiungendo altri ingredienti come per esempio delle verdure, olive, salsiccia, bacon e renderle un piatto più ricco. Per una perfetta riuscita bisogna comunque conoscere alcuni consigli, trucchi e segreti, per far sì che in 8 minuti avrete un secondo di tutto rispetto.
Oggi vi consiglio di preparare la ricetta dell’ omelette con il prosciutto cotto. Questo piatto è ottimo da preparare se avete voglia di un secondo piatto non troppo calorico (contiene circa 160 calorie), ma ricco di proprietà nutritive e che vi darà molta energia per continuare ad affrontare la giornata o per iniziarla al meglio come fanno gli americani che mangiano l’ omelette a colazione. La ricetta contiene gli ingredienti da acquistare per una sola persona; quindi è ideale per chi vive da solo, oppure per chi ha poco tempo a disposizione ed ha necessità di cucinare un piatto “rapido”, senza rinunciare al gusto.
Ingredienti per l’ omelette con il prosciutto cotto (dosi per 1 persona)
Vi proponiamo una facilissima ricetta per il pesce per cucinare le orate da porzione piacevolmente aroamtizzate dal limone, perfetta da fare anche per i single, visto che è adatta anche ad un singolo pesce. Per questa ricetta vanno bene anche le orate di allevamento, ma tra le varie proposte offerte dai pescivendoli e dai supermercati preferite quelle provenienti dagli allevamenti italiani, costano poco di più ma sono più sicure e più buone come gusto; ovviamente se trovate delle orate selvagge il risultato sarà di molto superiore.
Ingredienti per l’orata al limone (dosi per 1 persona)
Gestire la cucina da single può essere a volte triste e soprattutto sembrare una perdita di tempo. Pochi hanno voglia di tornare a casa, preparare la cena e poi riassettare la cucina, se non hanno qualcuno con cui condividere quel momento. L’ideale sarebbe certo prepararsi per esempio dei sughi monoporzione da tenere nel surgelatore e poi scongelare all’occorrenza, ma se non avete voglia o tempo, o sentite di non saperli fare, uno sguardo al reparto sughi del supermercato potrà esservi utile, infatti potrete trovare confezioni di salse pronte per tutti i gusti.
Parliamo veramente di pera alla cannella al singolare in questa ricetta, visto che presenta un’idea semplice ma golosa per un bel dessert da single che usa una singola pera. Se siete soli e volete concludere il pasto con un bel dessert, goloso ma molto veloce da preparare e non eccessivamente calorico la pera alla cannella è l’idea giusta; ma fate in modo che la cannella in polvere, come altre spezie, non manchi mai nella vostra dispensa, aggiungiamo che anche lo yogurt greco non deve mancare mai nel frigorifero.
Ingredienti per la pera alla cannella (dosi per 1 persona)
Il croque monsieur hawaiano è un delizioso panino che è un inno alla globalizzazione; infatti è originato dall’incontro tra croque monsieur il toast aperto tipico spuntino francese e l’ananas frutta tropicale simbolo delle Hawaii. Comunque il risultato non è male, e la presenza dell’ananas, soprattutto se usate quello fresco e non quello sciroppato, rende questo panino più equilibrato dal punto di vista dietetico. In generale l’ananas si abbina bene con i salumi, per esempio provate come antipasto prosciutto cotto affumicato di Praga e fette di ananas per una alternativa invernale al prosciutto e melone.
Ingredienti per il croque monsieur hawaiano (dosi per 1 persona)
Quando siete da soli a cena spesso non è detto che non abbiate voglia di cucinare una cena completa, in cui non può mancare neanche il dolce. Tuttavia se avete voglia di finire in maniera sana e leggera il vostro pasto e non avete voglia di appesantirvi con preparazione elaborate, potete ripiegare su un dessert a base di frutta. La crema alla pera soddisferà la vostra voglia di dolce con la panna montata e quella di spezie con l’aroma di cannella, e può essere un’idea anche per una cena con più persone, in cui ovviamente dovrete moltiplicare le dosi per il numero di commensali.
Ingredienti per la crema alla pera (dosi per 1 persona):
Sappiamo tutti che è buona abitudine consumare frutta e verdura a volontà per stare bene fisicamente; oggi vi presento un piatto dietetico per restare “leggeri” dopo le grandi mangiate natalizie: l’insalata di arance e mirtilli. Dopo aver mangiato questa insalata brucia grassi e ricca di antiossidanti e vitamina C, ottimi per contrastare l’invecchiamento cellulare, che potrete preparare anche quando avete poco tempo a disposizione per cucinare il pranzo, vi potrete anche concedere qualche sfizio in più durante il cenone di San Silvestro che è ormai alle porte.
Ingredienti per l’insalata di arance e mirtilli:
Le uova in cocotte al prosciutto crudo sono un piatto saporito e raffinato, molto facile da fare e perfetto per chi cena da solo e non vuole rattristarsi con del pane e prosciutto o un uovo al tegamino.
Ingredienti per le uova in cocotte al prosciutto crudo (dosi per 1 persona)
Oggi vi propongo un dessert estemporaneo, la crema di cachi è perfetta se avete voglia di qualcosa di buono ma il frigorifero è semi vuoto! Questa ricetta è semplicissima e rapida ed è ottima anche se vi ritrovate con ospiti a cena non previsti, insomma una di quelle ricette salva-vita!
Ingredienti per la crema di cachi (dosi per 1 persona)
Questa ricetta per il microonde è veramente veloce, in 5 minuti permette di passare da un filetto di pesce surgelato ad una saporita pietanza; provatela e poi sperimentatatela con spezie diverse.
Ingredienti per il filetto di pesce al microonde (dosi per 1 persona)
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