Di Redazione Buttalapasta | 3 Aprile 2009
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facile
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5 minuti
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1 Persone
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n.d.
Ricetta per preparare i tramezzini colorati, un modo originale e spiritoso per servire i tramezzini che sono perfetti se volete delle portate carine, facili da realizzare e da trasportare per il famoso pic nic di Pasquetta.
Ingredienti
- 4 uova
- 80 gr di cetrioli
- 300 gr di formaggio alle erbe
- 100 gr di prosciutto cotto tritato
- 2 fette di pancarrè integrale
- 4 fette di pane per tramezzini
- 1 fetta di pane per tramezzini ai cereali
- 30 gr di senape
- 100 gr di speck
- 2 foglie di verza
- 150 gr di robiola
- 100 gr di zucchine a fettine sottili
- 100 gr di prosciutto cotto a fettine
Preparazione
Preparate delle uova strapazzate e poi prendete due fette di pane per tramezzini e mettete al centro le uova strapazzate e i cetrioli affettati molto sottili alternandoli tra loro. Farcite due fette di pancarrè integrale con 150 gr di formaggio alle erbe e il prosciutto cotto tritato. Spalmate due fette di pane per tramezzini con la senape, aggiungete lo speck e le foglie di verza lessate per qualche minuto. Riempite due fette di pane per tramezzini con 150 gr di formaggio alle erbe e 100 gr di prosciutto cotto a fette. Stendete la robiola su una fetta di pane ai cereali e mettete le zucchine a fettine sottili, un altro strato di formaggio e poi chiudete con il pane. Tagliate i tramezzini in quadrati 6 x 6 centimetri, poi sistemateli alternando i vari gusti in un cestino foderato con un bel tovagliolino di stoffa o di carta. Foto da: frenchpatisserie.com.au www.barillaus.com www.peppercorncatering.co.uk images.teamsugar.com
Parole di Redazione Buttalapasta
