Ricette con le verdure: news e articoli

Come cucinare la zucca: 12 ricette facili e gustose

Una raccolta di ricette facili con la zucca per esaltare al meglio questo ortaggio versatile: dagli antipasti ai primi piatti fino ai dolci, ecco come cucinare...

Come cucinare le melanzane: ricette e consigli

Se vi state chiedendo come cucinare le melanzane in modo veloce e con un risultato irresistibile, scoprite con noi tutti i segreti per la preparazione di queste...

Pasta con pesto alla trapanese

La pasta con il pesto alla trapanese è una ricetta tipica della Sicilia Orientale. I trapanesi modificarono la ricetta del pesto originale aggiungendo gli...

Pomodori secchi ripieni

I pomodori secchi ripieni sono un antipasto sfizioso facile da preparare. La ricetta che vi proponiamo richiede pochissimi ingredienti, inoltre è doveroso...

Come conservare le melanzane

Tutti i consigli su come conservare le melanzane sia crude che cotte per poterle riutilizzare durante il periodo invernale!

Bruschette

Le bruschette di pomodoro sono uno degli antipasti italiani più famosi e popolari al mondo. Una ricetta vegetariana, semplice e facile da preparare con pomodoro...

Peperoni ripieni al forno

I peperoni ripieni al forno sono un classico secondo piatto estivo colorato, sostanzioso e gustosissimo. Oltre alla ricetta con carne, salsiccia e ricotta salata...

Caponata di melanzane alla siciliana

Vediamo la ricetta della caponata di verdure, un contorno gustoso che ha origini in Sicilia ma che è conosciuto ovunque. La caponata siciliana con melanzane...

Cipolle in agrodolce

Una ricetta molto semplice e collaudata di cipolle in agrodolce perfetta per ogni occasione in cui volete un contorno veloce, facile ma sfizioso. Consigliamo...

Come si fa il sugo

Idee e consigli su come fare il sugo al pomodoro, la base di molti piatti della cucina italiana che si può arricchire di pesce, verdure e carne.

Pomodori secchi

Quella dei pomodori secchi rappresenta una ricetta preziosa che permette di conservare il gusto unico di tali ortaggi che la stagione estiva ci regala per diversi...

Peperoni in agrodolce

I peperoni in agrodolce sono un classico della nostra cucina e noi ve li proponiamo con una ricetta dal sapore delicato e irresistibile. Per preparare un saporito...

Pomodori gratinati ripieni

La ricetta dei pomodori gratinati light è un must in estate, quando i pomodori sono di stagione e si possono gustare appena colti in tutta la loro dolcezza....

Salsa di melanzane

Prepariamo insieme la ricetta della salsa di melanzane per pasta e crostini, dal sapore piacevolmente piccante, perfetta per condire la pasta, ma ottima anche...

Peperoni sott’olio

Ecco come preparare dei semplicissimi peperoni sott’olio alla siciliana con una ricetta facile della nonna testata e garantita. Questi peperoni sott’olio...

Involtini di melanzane

La ricetta degli involtini di melanzane vi permetterà di portare in tavola una pietanza piuttosto facile da realizzare ma ricca di gusto. È un’alternativa...

Verdure grigliate

Come si fanno le verdure grigliate? Si tratta di una ricetta semplicissima, apprezzata da tutti, un grande e intramontabile classico della nostra cucina. È...

Pasta alla Norma

Volete la ricetta di una pasta alla siciliana originale? La pasta alla Norma fa al caso vostro. Si tratta di un primo piatto tipico della tradizione...

Come cucinare i fiori di zucca: tutti i segreti, a partire dalla pulizia

I fiori di zucca fritti in pastella sono uno dei piatti più golosi e veloci da preparare per l'estate, ma come si puliscono e come si conservano? Ecco tutto...

Pasta melanzane e ricotta

Vediamo insieme come fare la pasta melanzane e ricotta fresca con una ricetta facile e veloce. A differenza della pasta alla norma, che si prepara con le verdure...