Di Kati Irrente | 10 Maggio 2025

Con i carciofi e un rotolo di sfoglia oggi preparo un rustico squisito - foto Facebook @Declious Food - buttalapasta.it
Oggi è sabato e per il menu abbiamo pensato di aggiungere un piatto saporito che possa essere apprezzato da tutta la famiglia, quindi la scelta è andata su una torta salata. Visto che è maggio ci pare giusto utilizzare delle verdure di stagione, la primavera ce ne dona tante e non c’è che l’imbarazzo della scelta.
Per chi ama il sapore dei carciofi questa ricetta del giorno è ideale perché sono loro i protagonisti di questa torta salata facile e veloce da presentare come antipasto o piatto unico a pranzo o a cena. Andiamo a vedere come si prepara in pochi minuti.
La ricetta del giorno è quella della torta salata con i carciofi e la scamorza
Una torta salata mette tutti d’accordo e se la preparate con i carciofi e la scamorza i vostri ospiti non potranno che farvi i complimenti, questa ricetta è infatti una piccola chicca perché nonostante la semplicità dei suoi ingredienti siamo di fronte a un piatto molto saporito e appetitoso.

Torta salata ai carciofi – buttalapasta.it
Di seguito potete scoprire cosa serve, se c’è qualcosa che non avete in dispensa non vi resta che andare a comprarlo!
Gli ingredienti da comprare per fare la torta rustica con i carciofi e la scamorza
- carciofi
- pasta sfoglia rotonda
- prezzemolo
- aglio
- ricotta
- scamorza
- olio extra vergine di oliva
- sale fino
- pepe nero
Potete presentare ai vostri ospiti questo piatto saporito sia a pranzo che a cena, seguite la ricetta della torta rustica con carciofi e scamorza, si prepara davvero in pochi minuti e con il minimo sforzo, mettetevi subito all’opera!
Menu di oggi: cosa mangiare sabato 10 maggio
Sorprendete i vostri ospiti, vi diciamo noi cosa cucinare a pranzo oggi di molto appetitoso, in particolare se volete preparare delle ricette speciali, ma sempre semplici da realizzare. Non perdete tempo e date subito uno sguardo alle nostre proposte di piatti sfiziosi ma anche facili e veloci da fare insieme.
Come ogni giorno, qui sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovate tantissime idee per portare in tavola piatti tanto gustosi per completare con i fiocchi un intero menu sia per tutti i giorni che per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette appetitose per arricchire al meglio il vostro menu di oggi:
Infine, se state organizzando una cena tra amici ecco un altro consiglio. Sfogliate il nostro ricettario al link indicato, ci potrete trovare tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici. Farete una bella figura con gli ospiti, senza spendere troppo!
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.