Adoro l'autunno che ci regala tante delizie di stagione, con una ci ho fatto le tajadèl per il pranzetto sfizioso di oggi

L’aria autunnale ispira anche in cucina, non c’è che dire, finalmente ci siamo lasciati il caldo torrido estivo e possiamo respirare con temperature più consone alla vita, tra l’altro questo periodo è anche ideale per cominciare ad assaporare le primizie di stagione e allora abbiamo pensato a una ricetta del giorno speciale.

Il primo che andremo a preparare con le tajadèl, cioè con le tagliatelle (così le chiamano in dialetto bolognese), è una piccola delizia autunnale che è adatta a pranzi speciali, tipo quelli della domenica, ma siccome vogliamo soddisfare il palato dei buongustai ospiti a pranzo l’abbiamo scelta anche se oggi è martedì!

La ricetta del giorno è quella delle tagliatelle al tartufo nero

Ebbene sì, l’ingrediente principe del nostro piatto di oggi è il tartufo nero, con il quale si può realizzare un condimento semplice ma dal gusto eccezionale che ben si sposa alle tagliatelle come a qualsiasi altro formato di pasta fresca all’uovo. In realtà potete buttare in pentola pure gli spaghetti, sono ugualmente ottimi!

La ricetta del giorno è quella delle tagliatelle al tartufo nero – buttalapasta.it

Prendete nota di tutto l’occorrente, nella lista che vi lasciamo qui di seguito potete scoprire gli ingredienti che sono necessari per creare il sughetto facile da preparare con la nostra ricetta del giorno!

Gli ingredienti da comprare per fare le tagliatelle al tartufo nero

• tagliatelle all’uovo fresche
• tartufo nero
• aglio fresco
• olio extra vergine di oliva
• sale fino
• pepe nero macinato

Radunate ogni cosa e scoprite i vari passaggi della ricetta delle tagliatelle al tartufo per portare in tavola questo favoloso primo piatto per il menu del pranzo o della cena. Tutti vi faranno i complimenti!

Menu di oggi: cosa mangiare martedì 16 settembre

Sorprendete i vostri ospiti, vi diciamo noi cosa cucinare a pranzo oggi per un menu molto appetitoso, in particolare se volete preparare delle ricette speciali ma sempre semplici da realizzare. Non perdete tempo e date subito uno sguardo alle nostre proposte di piatti sfiziosi ma anche facili e veloci da fare insieme.

Come ogni giorno, qui sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovate tantissime idee per portare in tavola piatti tanto gustosi per completare con i fiocchi un intero menu sia per tutta la settimana che per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette appetitose per arricchire al meglio la vostra tavola di oggi:

• Carpaccio di manzo con grana e rucola
• Petti di pollo ripieni con prosciutto e formaggio
• Melanzane gratinate

Infine, se state organizzando una cena tra amici ecco un altro consiglio. Sfogliate il nostro ricettario al link indicato, ci potrete trovare tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici. Farete una bella figura con gli ospiti, senza spendere troppo!