Di Kati Irrente | 17 Novembre 2025

Stuzzichino per il brinner con gli amici, lo prepari in 5 minuti ed è sfizioso oltre che economico - buttalapasta.it
Avete voglia di organizzare un brinner con i vostri amici e non sapete cosa preparare? Vi diamo l’idea per un piatto stuzzicante che è molto veloce da cucinare, segnatevi subito la ricetta del giorno perché con pochi ingredienti realizzerete un vero e proprio manicaretto!
Parliamo di finger food semplici ma molto ghiotti che sono anche economici e per questo ne potete preparare in grande quantità. Non perdiamo altro tempo e andiamo a vedere subito cosa serve e il procedimento.
La ricetta del giorno è quella dei rotoli di frittata farciti con la ricotta e il pomodoro
Questo antipastino delizioso lo potete inserire nel menu della settimana da gustare insieme alla vostra famiglia oltre che presentare in tavola come stuzzichino per un brinner, l’equivalente del brunch ma in versione pomeridiana, così insieme agli aperitivi farete assaporare ai vostri ospiti un piatto sfiziosissimo.

Rotoli di frittata con ricotta e pomodoro, la ricetta semplice e gustosa per un pranzo o una cena veloce – Buttalapasta.it
La frittata andrà farcita con un ripieno cremoso a base di ricotta e pomodorini e in una manciata di minuti è pronta da servire in tavola.
Gli ingredienti da comprare per fare i rotoli di frittata farcini con la ricotta e i pomodorini
- uova
- albumi
- ricotta
- pomodorini
- Parmigiano grattugiato
- olio extravergine di oliva
- basilico fresco
- origano
- sale fino
- pepe nero macinato
La ricetta dei rotoli di frittata con ricotta e pomodori è molto semplice e in pochi passaggi potrete cucinare e portare in tavola un delizioso antipastino dal sapore rustico molto appagante!
Menu di oggi: cosa mangiare lunedì 17 novembre
Sorprendete i vostri ospiti, vi diciamo noi cosa cucinare a pranzo oggi per un menu molto appetitoso, in particolare se volete preparare delle ricette speciali ma sempre semplici da realizzare. Non perdete tempo e date subito uno sguardo alle nostre proposte di piatti sfiziosi ma anche facili e veloci da fare insieme.
Come ogni giorno, qui sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovate tantissime idee per portare in tavola piatti tanto gustosi per completare con i fiocchi un intero menu sia per tutta la settimana che per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette appetitose per arricchire al meglio la vostra tavola di oggi:
- Risotto alla zucca con gorgonzola e guanciale croccante
- Brasato al vino
- Cavolo nero stufato in padella
Infine, se state organizzando una cena tra amici ecco un altro consiglio. Sfogliate il nostro ricettario al link indicato, ci potrete trovare tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici. Farete una bella figura con gli ospiti, senza spendere troppo!
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.