Che pranzetto saporito, la pasta fredda me la sono inventata con quello che c'era in frigo ed è venuta una squisitezza

Sta per iniziare il fine settimana e siamo certi che la maggior parte di voi è alle prese con le valigie da riempire per andare in vacanza, anche solo per pochi giorni, al mare o in montagna e perché no, anche in campagna, pur se la villeggiatura nelle zone rurali è sempre meno alla moda.

Eppure gli amanti degli agriturismi sono intorno a noi e proprio loro sanno come godersi la vita a tavola, dato che nei ristoranti dall’aspetto rustico di queste strutture ricettive si possono assaporare piatti della tradizione ma anche originali, che hanno quel gusto così autentico delle cose buone.

La ricetta del giorno è quella della pasta fredda con la menta, feta, rucola e olive

E proprio agli amanti dei piatti saporiti vogliamo dedicare questa ricetta del giorno che ha un gusto prelibato e fresco dato dalla combinazione di ingredienti prettamente mediterranei. Stiamo parlando della menta e della rucola ma anche della feta, il formaggio greco ottenuto da latte di capra e di pecora, dal sapore spiccato, ingentilito in questo caso dalla presenza dei piselli.

Pasta fredda con menta feta rucola e olive – buttalapasta.it

Questi sono proprio gli ingredienti che abbiamo trovato per caso in frigo e nel freezer, con i quali abbiamo confezionato un primo piatto a dir poco buonissimo. Lo volete provare anche voi?

Gli ingredienti da comprare per fare la pasta fredda con menta, feta, rucola e olive

• pasta corta
• feta
• pisellini surgelati
• olive nere snocciolate
• rucola
• limone bio
• olio extra vergine di oliva
• sale e pepe

Prendete tutto l’occorrente e disponetelo sulla tavola. Successivamente, per realizzare questo piatto, seguite la ricetta della pasta fredda con menta, feta, rucola e olive nella cui scheda troverete tutte le indicazioni relative alle dosi degli ingredienti e ovviamente al procedimento, che è spiegato passo dopo passo, dunque non c’è il rischio di sbagliare!

Menu di oggi: cosa mangiare venerdì 18 luglio

Sorprendete i vostri ospiti, vi diciamo noi cosa cucinare a pranzo oggi per un menu molto appetitoso, in particolare se volete preparare delle ricette speciali ma sempre semplici da realizzare. Non perdete tempo e date subito uno sguardo alle nostre proposte di piatti sfiziosi ma anche facili e veloci da fare insieme.

Come ogni giorno, qui sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovate tantissime idee per portare in tavola piatti tanto gustosi per completare con i fiocchi un intero menu sia per tutta la settimana che per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette appetitose per arricchire al meglio la vostra tavola di oggi:

• Cocktail di gamberi con avocado e yogurt
• Bistecche di manzo all’insalata
• Zucchine alla scapece

Infine, se state organizzando una cena tra amici ecco un altro consiglio. Sfogliate il nostro ricettario al link indicato, ci potrete trovare tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici. Farete una bella figura con gli ospiti, senza spendere troppo!