Di Kati Irrente | 22 Ottobre 2025
L'idea per il buffet originale mi è venuta guardando la dispensa, una crostatina salata così sfiziosa e veloce la devi preparare anche tu - buttalapasta.it
Non siamo mai abbastanza soddisfatti della resa del buffet, ogni volta ci prodighiamo nel preparare piatti sfiziosi che possano piacere a tutti gli ospiti ma questa idea che vogliamo condividere con voi è semplicissima da mettere in pratica e ci potrete fare un figurone!
Abbiamo pensato a questa ricetta del giorno per i buongustai che amano le pietanze sfiziose, così con pochi ingredienti si potranno realizzare delle gustose crostatine monoporzione oppure, se non avete voglia di stare lì a fare la variante mignon, potete sempre creare un’unica crostata grande da tagliare poi a fette. Sentirete che bontà!
La ricetta del giorno è quella della crostata salata
Una frolla salata accoglie un ripieno semplice fatto di ricotta e prosciutto cotto con provola filante, questo è quello che stava in dispensa ma dobbiamo rassicurarvi, ci potete mettere dentro di tutto, ad esempio delle verdure cotte e tagliate a pezzetti, un po’ di broccoli o cavolfiori, cipolle e carote, porri, fate voi in base ai vostri gusti.
La ricetta del giorno è quella della crostata salata – buttalapasta.it
Ad ogni modo anche con la versione classica che vi proponiamo nella ricetta che trovate di seguito tutti i vostri ospiti si leccheranno i baffi e vi faranno i complimenti. Mettetela nel menu della settimana e godetevi il risultato!
Gli ingredienti da comprare per sfornare la crostata salata
- farina 00
- ricotta di mucca o di pecora
- burro
- uova
- lievito per preparazioni salate
- prosciutto cotto a cubetti
- provola a fette
- olio extra vergine di oliva
- sale fino
- pepe nero macinato
Non resta che andare a scoprire la ricetta della crostata salata da fare subito per poterla assaporare appena diventa ben fredda, è ottima anche il giorno dopo, perfetta come stuzzichino per l’aperitivo o come spuntino o antipasto del menu, scegliete voi come gustarla!
Menu di oggi: cosa mangiare mercoledì 22 ottobre
Sorprendete i vostri ospiti, vi diciamo noi cosa cucinare a pranzo oggi per un menu molto appetitoso, in particolare se volete preparare delle ricette speciali ma sempre semplici da realizzare. Non perdete tempo e date subito uno sguardo alle nostre proposte di piatti sfiziosi ma anche facili e veloci da fare insieme.
Come ogni giorno, qui sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovate tantissime idee per portare in tavola piatti tanto gustosi per completare con i fiocchi un intero menu sia per tutta la settimana che per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette appetitose per arricchire al meglio la vostra tavola di oggi:
Infine, se state organizzando una cena tra amici ecco un altro consiglio. Sfogliate il nostro ricettario al link indicato, ci potrete trovare tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici. Farete una bella figura con gli ospiti, senza spendere troppo!
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.
