Di Kati Irrente | 28 Dicembre 2025
Dopo teglie e teglie di lasagne ci vuole un risottino ma mica lo faccio semplice, voglio esagerare perché la festa continua! - buttalapasta.it
Non è ancora tempo di abbandonare il clima della festa e anche a tavola, dopo tanti pranzi e cene luculliane a base di pasta al forno, abbiamo scelto una ricetta del giorno diversa ma sempre il linea con l’atmosfera gioiosa di questi giorni. Ovviamente con un bel risottino non si sfigura!
Bastano alcuni ingredienti particolari per rendere molto, ma molto speciale il piatto di oggi. Per chi non vuole rinunciare al pranzetto domenicale festivo di fine anno, ecco la nostra appetitosa proposta.
La ricetta del giorno è quella del risotto alla zucca con il gorgonzola e il guanciale croccante
Potete fare facilmente colpo sui vostri ospiti portando in tavola un piatto super gustoso che vede l’abbinamento di diversi sapori, dal dolce della zucca al piccante del gorgonzola, senza dimenticare il tocco sapido dei pezzetti di guanciale rosolato che diventa croccantissimo!
La ricetta del giorno è quella del risotto alla zucca con il gorgonzola e il guanciale croccante – buttalapasta.it
Si tratta di un piatto che, va detto, dopo tutto è davvero molto semplice da realizzare, ma il risultato è tanto sfizioso che sembra uscito da una cucina stellata!
Gli ingredienti da comprare per cucinare il risotto alla zucca con il gorgonzola e il guanciale croccante
- riso Carnaroli
- zucca
- gorgonzola
- cipolla bianca
- brodo vegetale
- formaggio grattugiato
- burro
- olio extra vergine di oliva
- guanciale
- pepe nero macinato
Ed ora non vi resta che andare a leggere per filo e per segno tutta la ricetta del risotto alla zucca con gorgonzola e guanciale croccante in modo da poterla replicare passo dopo passo e portare in tavola questa bontà da far assaggiare ai vostri ospiti.
Menu di oggi: cosa mangiare domenica 28 dicembre
Sorprendete i vostri ospiti, vi diciamo noi cosa cucinare a pranzo oggi per un menu molto appetitoso, in particolare se volete preparare delle ricette speciali ma sempre semplici da realizzare. Non perdete tempo e date subito uno sguardo alle nostre proposte di piatti sfiziosi ma anche facili e veloci da fare insieme.
Come ogni giorno, qui sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovate tantissime idee per portare in tavola piatti tanto gustosi per completare con i fiocchi un intero menu sia per tutta la settimana che per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette appetitose per arricchire al meglio la vostra tavola di oggi:
Infine, se state organizzando una cena tra amici ecco un altro consiglio. Sfogliate il nostro ricettario al link indicato, ci potrete trovare tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici. Farete una bella figura con gli ospiti, senza spendere troppo!
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.
