Di Kati Irrente | 5 Maggio 2025
Il segreto per asparagi che restano di colore verde brillante è solo uno, mai più contorni grigi e spenti - buttalapasta.it
Spesso chi si trova a dover cucinare gli asparagi si lamenta del fatto che perdono il loro bel colore vivido e diventano un po’ bruttini a vedersi, questo accade perché non conoscono il trucco per farli rimanere brillantissimi, andiamo subito a scoprirlo con la nostra ricetta del giorno!
Se anche voi volete presentare nel piatto ai vostri ospiti delle verdure cotte che restano verdissime dovete solo eseguire un piccolo passaggio. Si tratta di un trucchetto furbo e semplice che però riesce a fare la differenza.
La ricetta del giorno è quella degli asparagi lessi
Chi l’ha detto che il contorno di asparagi deve essere di un colore grigiastro? Con questa ricetta del giorno potrete ottenere delle verdure bollite brillanti e tenere allo stesso tempo. Non c’è niente di difficoltoso, vi basta prendere dei cubetti di ghiaccio.
La ricetta del giorno è il contorno di asparagi lessi – buttalapasta.it
Infatti il segreto è mettere gli asparagi lessati a contatto con i cubetti di ghiaccio per fermare subito la cottura, basta poco e il risultato è perfetto!
Gli ingredienti da comprare per fare gli asparagi lessi
- asparagi
- acqua
- succo di limone
- olio extra vergine di oliva
- sale fino
Servono pochissimi ingredienti per eseguire la ricetta degli asparagi lessi, un contorno tanto versatile che si abbina bene non solo a secondi piatti di pesce ma anche di carne. In più si possono usare gli asparagi bolliti anche per preparare altri tipi di pietanze come le polpette o come farcitura per torte salate sfiziose.
Menu di oggi: cosa mangiare lunedì 5 maggio
Sorprendete i vostri ospiti, vi diciamo noi cosa cucinare a pranzo oggi di molto appetitoso, in particolare se volete preparare delle ricette speciali, ma sempre semplici da realizzare. Non perdete tempo e date subito uno sguardo alle nostre proposte di piatti sfiziosi ma anche facili e veloci da fare insieme.
Come ogni giorno, qui sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovate tantissime idee per portare in tavola piatti tanto gustosi per completare con i fiocchi un intero menu sia per tutti i giorni che per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette appetitose per arricchire al meglio il vostro menu di oggi:
Infine, se state organizzando una cena tra amici ecco un altro consiglio. Sfogliate il nostro ricettario al link indicato, ci potrete trovare tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici. Farete una bella figura con gli ospiti, senza spendere troppo!
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.
