Liquore alla menta
Oggi vi proponiamo la ricetta di altro liquore casalingo, precisamente quello alla menta, facilissimo da fare e delizioso da gustare. Bastano delle foglie di menta fresca, dell’acquavite, dello zucchero e dell’acqua di sorgente, ma va bene anche della buona acqua minerale non gasata, e lasciar fare al tempo. La menta è facilissima da coltivare anche su un balcone o su un davanzale, e quindi non dovreste avere problemi a procurarvi la materia prima.
Ingredienti
Ingredienti Liquore alla menta
- 50 foglie di menta fresca
- 1 kg. di zucchero
- 1 litro di acquavite poco aromatica
- 1/2 litro di acqua minerale non gasata
Ricetta e preparazione
Come fare il Liquore alla menta
Lavate con delicatezza le foglie di menta e asciugatele, pii mettetele in un recipiente a chiusura ermetica assieme alla acquavite. Lasciate riposare una settimana in un luogo buio e fresco.
Poi preparate uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero, schiumatelo e lasciatelo raffreddare. Filtrate l’acquavite con la menta, e mescolatela allo sciroppo.
Imbottigliate e lasciate riposare questo delizioso liquore casalingo 3 mesi prima di gustare.
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