Foto Shutterstock | Nataliia Kuznetcova
Per chi vuole mangiare con gusto seguendo una dieta equilibrata ecco le zuppe con orzo, piatti che sono dei veri e propri comfort food. Queste ricette sono leggere, con tante verdure, adatte sia al pranzo che alla cena.
La crema di verdure con orzo è una cremosa zuppa da assaporare sia fredda che calda e che potrete anche cucinare in anticipo per il giorno dopo. L’occorrente? Le carote, le patate, le zucchine, i porri e l’orzo, ovviamente. È buona e salutare come il minestrone di orzo alla trentina.
Poi vi suggeriamo di preparare un piatto molto particolare e nutriente, la zuppa allo yogurt e orzo dal sapore delicato e insolito. Mentre chi vuole portare a tavola una zuppa vegetariana molto semplice e molto buona può preparare il minestrone con verdure e orzo perlato.
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