Ricette a base di rabarbaro: le più gustose da provare

Una raccolta di ricette a base di rabarbaro per cucinare e gustare questo ortaggio tipico del periodo estivo.

torta con rabarbaro

Foto Shutterstock | Lunov Mykola

Abbiamo raccolto le nostre migliori ricette con rabarbaro per tutti voi che volete cucinare questo ortaggio tipico della stagione estiva. Con il rabarbaro, che ha un sapore tendente all’amaro, potete realizzare sia dei piatti salati, ottimi soprattutto se agrodolci, sia dei dessert delicati. Oltre alle tradizionali conserve, come composte o confetture. Scopritele con noi!

Cosa si può fare con il rabarbaro?

pirofila con crostata al rabarbaro
Foto Shutterstock | nelea33

Se vi siete chiesti cosa si può fare con il rabarbaro vi rispondiamo con le nostre migliori ricette che potete preparare con semplicità a casa. Dalle conserve ai dolci, potete gustare il rabarbaro in tanti modi diversi!

Ora non vi resta che provare a cucinare il rabarbaro per portare in tavola piatti sempre nuovi e insoliti!

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.