Biscotti al cacao con 5 ingredienti, non credevo potessero essere così golosi fino a quando li ho provati, frollini 10 e lode

La ricetta dei biscotti al cacao è semplice e veloce, il risultato sono dei frollini a dir poco deliziosi. Basteranno pochissimi ingredienti per ottenere gustosi biscotti da inzuppare nel latte o nel tè sia per fare una colazione sana, sia per una merenda nutriente.

Come potrete vedere seguendo il procedimento passo dopo passo, la preparazione di questi dolcetti è davvero semplice e potrete farvi aiutare anche dai vostri bambini. Infatti li possiamo inserire nella lista dei biscotti facili da fare con i bambini

I biscotti al cacao sono sani e senza conservanti ma si mantengono molto bene anche per diversi giorni, quindi potrete prepararli in grandi quantità. Basterà conservarli in una contenitore a chiusura ermetica e manterranno il loro aroma di cacao molto a lungo.

Ingredienti

• farina 300 gr
• cacao amaro 30 gr
• zucchero semolato 130 gr
• uova 2
• burro 150 gr
• sale 1 pizzico (facoltativo)

Preparazione

1. In un mixer mettete lo zucchero, il cacao, la farina, il sale ed il burro freddo. Miscelate qualche secondo fino ad ottenere un composto sabbioso.

2. Disponete il composto ottenuto a fontana sul piano di lavoro o in una ciotola ampia ed al centro mettete le due uova.

3. Impastate con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo. Riponetelo in frigorifero per almeno mezz'ora dopo averlo coperto con pellicola.

4. Trascorso il tempo necessario stendeteli con l'aiuto di un matterello. Lo spessore dovrà essere di circa mezzo centimetro.

5. A questo punto ottenete la forma dei vostri biscotti al cacao con un tagliapasta rettangolare o rotondo, potete usare uno stampino per imprimere delle decorazioni.

6. Riponete i biscotti su una teglia ricoperta da carta forno. Praticate dei forellini su ognuno di essi con l'aiuto di una forchetta o uno stecchino. Infornate in forno preriscladato a 200° per circa 12 minuti.

7. Una volta sfornati lasciate leggermente raffreddare e poi gustate i vostri dolcetti o conservateli come indicato in basso.

L’idea in più: se seguite una dieta vegana ma non sapete rinunciare alla bontà dei biscotti al cacao, basterà eliminare alcuni ingredienti e sostituirli con altri.

In particolare, usate l’olio di semi al posto del burro ed l’acqua o il latte di riso al posto delle uova. I liquidi aiuteranno l’impasto a compattarsi. Inoltre vi invitiamo a provare i biscotti al cioccolato in tutte le loro varianti, sono strepitosi.

Come conservare i biscotti al cacao

Come conservare i biscotti al cacao – Buttalapasta.it

I biscotti al cacao sono facili e veloci da preparare. Per questo motivo, potrete prepararne in quantità e conservarli in una scatola di latta o in un contenitore a chiusura ermetica per circa 20 giorni. In questo modo conserveranno friabilità e sapore intatti ed avrete sempre pronto un ottimo spuntino, sano e senza l’aggiunta di conservanti.