Questo dolce veloce in friggitrice ad aria mi ha svoltato il pomeriggio, la torta allo yogurt viene sofficissima con questo trucchetto

Da quando in cucina c’è la friggitrice ad aria ogni giorno si prepara un dolce veloce per la colazione o la merenda, che sia una torta morbida, una torta in tazza, un plumcake o delle monoporzioni, finisce sempre subito, anche perché le dimensioni non sono enormi e dunque fetta dopo fetta si fa presto… Se anche voi volete realizzare un dolce veloce in friggitrice ad aria vi diamo una ricetta facile che esce sempre bene.

La torta allo yogurt in friggitrice ad aria potete prepararla a prescindere dal modello, sia con un classico a cestello più o meno capiente sia con quello a fornetto potete provare e ottenere un ottimo risultato, mettete l’impasto in uno stampo da 18 o 20 cm e il gioco è fatto.

Anche se non c’è la doppia resistenza, niente paura! Vedrete che il risultato sarà comunque eccezionale, basta seguire alcuni suggerimenti che vi indichiamo nel procedimento che trovate qui in basso. Questa ricetta è davvero perfetta per una colazione o una merenda con i bambini sana e genuina.

Tra l’altro se dovete sostituire il vostro elettrodomestico potete scegliere tra le migliori friggitrici ad aria sul mercato o tra le friggitrici ad aria migliori secondo Altroconsumo così potrete realizzare in fretta tantissimi piatti, dai contorni sfiziosi ai primi e secondi piatti veloci e facili.

Il piccolo elettrodomestico, quindi, è adatto sia alle preparazioni salate che quelle dolci. Si possono cucinare tante pietanze che soddisfano il palato di grandi e piccini, quindi se volete delle idee non perdetevi anche le migliori ricette con la friggitrice ad aria da tenere sempre a portata di clic, ma ora andiamo a vedere come fare questa deliziosa torta allo yogurt veloce!

Ingredienti

• Uova 2
• Olio di semi 100 ml
• Yogurt bianco cremoso 150 grammi
• Zucchero 60 grammi
• Farina 00 200 grammi
• Lievito per dolci 1 bustina
• Arancia 1 scorza

Preparazione

1. Inizia sbattendo le uova con lo zucchero in una ciotola con l'aiuto di una frusta.

2. Quando l'impasto risulta liscio e omogeneo, aggiungi il latte e l'olio a filo.

3. Continua a mescolare con la frusta a mano e aggiungi lo yogurt.

4. Aggiungi la farina setacciata insieme al lievito e incorporala all'impasto dei liquidi continuando a mescolare fino a quando non si ottiene un composto omogeneo.

5. Infine, per dare più sapore alla torta aggiungi una scorza di arancia grattugiata

6. Versa l'impasto in uno stampo coperto da carta forno. Metti nel cestello lo stampo e cuoci per circa 30/40 minuti a 160°C.

7. Togli la torta dalla friggitrice ad aria quando è pronta, fai sempre la prova stecchino, lascia freddare un po' e spolvera il tuo dolce veloce con dello zucchero a velo in superficie!

Non importa quali ricette si scelgono, ecco come cucinare i dolci in friggitrice ad aria

In friggitrice ad aria, quindi, abbiamo capito che è possibile cucinare anche i dolci e le torte nonostante sia un elettrodomestico simile a un forno ad una sola resistenza. Bisogna però seguire delle accortezze per una buona riuscita del dolce ed evitare una cottura non uniforme. Dopo tutto il cibo si cuoce con l’aria calda e questa deve poter circolare bene per raggiungere tutte le parti dell’alimento da cuocere.

Plumcake in friggitrice ad aria – buttalapasta.it

Un elemento fondamentale della cottura dei dolci in friggitrice ad aria è lo stampo: evitate quelli in silicone, perché potrebbero diffondere il calore più lentamente, e soprattutto, nel caso delle torte, potete optare per uno stampo a ciambella, la cottura sarà così più omogenea. Se avete lo stampo lungo rettangolare fate il plumcake in friggitrice ad aria, è delizioso!

Inoltre ecco un errore da non fare: non bisogna partire con alte temperature come per il forno, la torta in friggitrice ad aria si cuoce ad una temperatura di circa 160°C altrimenti diventa scura subito all’esterno restando cruda all’interno.

Infine, le monoporzioni sono senza dubbio l’opzione migliore per chi ha una sola resistenza e non vuole rischiare di ritrovarsi una torta non cotta completamente. Per essere sicuri che il dolce venga perfetto consigliamo di optare per degli stampini per muffin in friggitrice ad aria.