Formine di formaggino pollo e verdure

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formaggini Oggi prepareremo le formine di formaggino pollo e verdure, un piatto genuino e ricco di proprietà nutritive creato appositamente per i più piccoli e per permettere che possano mangiare in allegria e più volentieri, perchè come sappiamo, molti di loro non riescono e non hanno quasi mai voglia di stare fermi e composti a tavola. La ricetta sarà realizzata utilizzando il formaggino e le verdure, due alimenti ricchi di calcio, fosforo e vitamine, che andremo ad unire e a cui daremo con gli stampini la forma di animaletti, cuoricini, lunette, stelline o di ciò che più preferite.

Ingredienti

  • 1 formaggino
  • 1 fettina di petto di pollo
  • 1 patata
  • 1 cucchiaio di piselli cotti
  • 1/2 carota lessata
  • 1/2 zucchina lessata

Preparazione

Sbucciate la patata e tagliatela a tocchetti; Mettetela a lessare in una pentola con dell’acqua salata assieme al petto di pollo. 
 
A cottura ultimata tagliate a cubetti il pollo e trasferite il tutto in una ciotola con il formaggino; mescolate con cura ed unite la zucchina e la carota sminuzzate. 
 
Posizionate gli stampini per biscotti in un piatto e riempiteli con il composto di formaggino e verdure, schiacciando per fargli assumere la forma dello stampino e poi sfilate. 
 
 
Foto da: Waly  

Parole di Waly