Ricette del filetto: news e articoli

Filetto di maiale con salsa Bearnaise e funghi

Oggi prepareremo il filetto di maiale con salsa Bearnaise e funghi. La salsa Bearnaise è un condimento raffinato della cucina francese, che potrete trovare...

Filetto di maiale in crosta

ll filetto di maiale in crosta rappresenta un secondo piatto di carne davvero sfizioso e particolare, un modo innovativo per servire un tipo di...

Carne di cavallo alle erbe aromatiche e sale in fiocchi

Le ricette con la carne di cavallo non sono molto frequenti e probabilmente neanche molto varie, forse perché non tutti ne apprezzano il sapore. Questa preparazione...

Filetto di maiale all’arancia

Il filetto di maiale all’arancia è una gustosa ricetta di stagione a base di carne, visto che si utilizzano i frutti dell’Inverno (e visto che serve...

Filetto al pepe verde

Vi diamo la ricetta del filetto al pepe verde, un classico piatto di carne originario della cucina francese. La carne verrà servita con una ricca salsa al...

Filetto di manzo al pepe verde, bianco e rosa

Ingredienti per il filetto al pepe verde, bianco e rosa (dosi per 4 persone)

Filetto di manzo all’aceto balsamico

Ingredienti per il filetto di manzo all’aceto balsamico (dosi per 2 persone)

Filetto di manzo con Emmental

Ingredienti per il filetto di manzo con Emmental e comino (dosi per 4 persone)

Medaglioni alla melagrana

Ingredienti per i medaglioni alla melagrana (dosi per 4 persone):

Filetti di pollo ai carciofi

Per un gustoso ed economico secondo oggi vi proponiamo filetti di pollo ai carciofi. Questo piatto si prepara in mezz’ora tra mondare i carciofi e infarinare...

Filetti di tacchino al Vinsanto

Ingredienti per i filetti di tacchino al Vinsanto (dosi per 4 persone):

Filetto di maiale allo speck alle mele

Ingredienti per il filetto di maiale alle mele (dosi per 4 persone):

Filetto con salsa di fichi e vino rosso

Ingredienti per il filetto con salsa di fichi e vino rosso (dosi per 4 persone)

Filetto di manzo al Cabrales

Il filetto al Cabrales è una specialità tipica della regione spagnola delle Asturie. Per chi non fosse esperto di gastronomia spagnola, il Cabrales...

Filetto alla rucola

Ingredienti per il filetto alla rucola (dosi per 4 persone):

Manzo al brandy con taccole

Ingredienti per il manzo al brandy con taccole (dosi per 4 persone)

Filetto con salsa allo zafferano

Ingredienti per il filetto con salsa allo zafferano (dosi per 4 persone)

Filetto con le fragole

Ingredienti per il filetto con le fragole (dosi per 4 persone):

Filetto flambè in salsa beige

Tra i tanti modi di servire il filetto, questa è sicuramente una delle alternative ideali per il filetto al pepe verde. La senape e la salsa Worcester insieme...

Filetto e verdure allo yogurt

Ingredienti per il filetto di verdure allo yogurt (dosi per 4 persone):